Text copied to clipboard!

Naslov

Text copied to clipboard!

Menadžer bara

Opis

Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i motiviranog menadžera bara koji će preuzeti odgovornost za svakodnevno upravljanje našim barom. Kao menadžer bara, bit ćete ključna osoba za osiguravanje visokokvalitetne usluge, zadovoljstvo gostiju i učinkovito poslovanje. Vaša uloga uključuje nadzor nad osobljem, upravljanje zalihama, osiguravanje usklađenosti s propisima i stvaranje ugodnog okruženja za goste. Idealni kandidat ima snažne organizacijske i komunikacijske vještine, iskustvo u ugostiteljstvu i strast prema pružanju izvrsne usluge. Vaše glavne odgovornosti uključuju vođenje tima, planiranje smjena, obuku osoblja i osiguravanje da svi zaposlenici razumiju i slijede standarde usluge. Također ćete biti odgovorni za praćenje financijskih performansi bara, uključujući kontrolu troškova, povećanje prihoda i upravljanje budžetom. Osim toga, bit ćete zaduženi za rješavanje pritužbi gostiju na profesionalan i učinkovit način, kao i za osiguravanje da bar uvijek bude čist, siguran i u skladu s lokalnim zakonima i propisima. Kao menadžer bara, očekuje se da budete inovativni i da predlažete nove ideje za poboljšanje usluge i privlačenje novih gostiju. Vaša sposobnost da motivirate tim i stvorite pozitivnu radnu atmosferu bit će ključna za uspjeh na ovoj poziciji. Ako ste strastveni prema ugostiteljstvu, imate iskustvo u vođenju tima i želite raditi u dinamičnom okruženju, ovo je prilika za vas.

Odgovornosti

Text copied to clipboard!
  • Upravljanje svakodnevnim operacijama bara.
  • Nadzor i obuka osoblja.
  • Planiranje i organizacija smjena.
  • Praćenje i upravljanje zalihama.
  • Osiguravanje usklađenosti s lokalnim zakonima i propisima.
  • Rješavanje pritužbi gostiju na profesionalan način.
  • Praćenje financijskih performansi i upravljanje budžetom.
  • Razvijanje novih ideja za poboljšanje usluge.

Zahtjevi

Text copied to clipboard!
  • Iskustvo u vođenju bara ili slične pozicije.
  • Snažne organizacijske i komunikacijske vještine.
  • Poznavanje lokalnih zakona i propisa vezanih uz ugostiteljstvo.
  • Sposobnost upravljanja timom i motiviranja zaposlenika.
  • Osnovno financijsko znanje za upravljanje budžetom.
  • Fleksibilnost i sposobnost rada u dinamičnom okruženju.
  • Strast prema pružanju izvrsne usluge.
  • Poznavanje trendova u ugostiteljstvu.

Moguća pitanja na intervjuu

Text copied to clipboard!
  • Možete li opisati svoje prethodno iskustvo u vođenju bara?
  • Kako biste motivirali svoj tim tijekom zauzetih smjena?
  • Kako biste riješili pritužbu gosta na uslugu?
  • Koje korake poduzimate za kontrolu troškova u baru?
  • Kako biste osigurali usklađenost s lokalnim zakonima i propisima?