Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Kuhar za bankete
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i kreativnog kuhara za bankete koji će se pridružiti našem timu. Kao kuhar za bankete, bit ćete odgovorni za planiranje, pripremu i prezentaciju hrane za razne događaje, uključujući vjenčanja, korporativne događaje i druge svečane prigode. Vaša uloga će biti ključna u osiguravanju da svaki događaj bude uspješan i da gosti budu zadovoljni. Očekujemo da imate izvrsne organizacijske vještine, sposobnost rada pod pritiskom i strast prema kulinarstvu. Bit ćete odgovorni za kreiranje jelovnika koji zadovoljavaju različite ukuse i prehrambene potrebe, kao i za upravljanje timom kuhinjskog osoblja. Vaša kreativnost i pažnja prema detaljima pomoći će u stvaranju nezaboravnih kulinarskih iskustava za naše klijente. Ako ste motivirani, posvećeni kvaliteti i imate iskustvo u vođenju kuhinje za velike događaje, voljeli bismo vas upoznati.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Planiranje i kreiranje jelovnika za bankete.
- Nadzor nad pripremom i prezentacijom hrane.
- Upravljanje kuhinjskim osobljem i delegiranje zadataka.
- Osiguravanje poštivanja standarda sigurnosti hrane.
- Suradnja s organizatorima događaja za ispunjavanje specifičnih zahtjeva.
- Kontrola troškova i upravljanje zalihama.
- Održavanje čistoće i organizacije kuhinje.
- Rješavanje problema i prilagodba planova prema potrebi.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Dokazano iskustvo kao kuhar za bankete ili slična uloga.
- Izvrsne organizacijske i voditeljske vještine.
- Sposobnost rada pod pritiskom i u brzim uvjetima.
- Poznavanje različitih kuhinja i prehrambenih trendova.
- Sposobnost kreiranja inovativnih i ukusnih jelovnika.
- Izvrsne komunikacijske vještine.
- Poznavanje sigurnosnih i higijenskih standarda u kuhinji.
- Fleksibilnost u radnom vremenu, uključujući vikende i praznike.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Možete li opisati svoje iskustvo u vođenju kuhinje za velike događaje?
- Kako se nosite s pritiskom tijekom pripreme hrane za veliki broj gostiju?
- Kako osiguravate da su svi standardi sigurnosti hrane ispunjeni?
- Možete li dati primjer kada ste morali prilagoditi jelovnik u zadnji trenutak?
- Kako motivirate i upravljate svojim kuhinjskim timom?