Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Glavni konobar
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i motiviranog glavnog konobara koji će se pridružiti našem timu u restoranu. Kao glavni konobar, bit ćete odgovorni za vođenje i nadzor osoblja, osiguravanje izvrsne usluge gostima te održavanje visokih standarda kvalitete. Vaša uloga uključuje koordinaciju rada konobara, rješavanje pritužbi gostiju, te suradnju s kuhinjskim osobljem kako bi se osiguralo pravovremeno i učinkovito posluživanje jela. Idealni kandidat ima snažne komunikacijske vještine, sposobnost rješavanja problema i iskustvo u vođenju tima. Također, očekujemo da imate duboko razumijevanje jelovnika i vinske karte kako biste mogli preporučiti gostima najbolje opcije. Ako ste strastveni u pružanju izvanredne usluge i imate iskustvo u ugostiteljstvu, voljeli bismo vas upoznati.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Vođenje i nadzor osoblja u restoranu.
- Osiguravanje izvrsne usluge gostima.
- Rješavanje pritužbi i problema gostiju.
- Koordinacija rada konobara i kuhinjskog osoblja.
- Održavanje visokih standarda kvalitete usluge.
- Preporučivanje jela i pića gostima.
- Upravljanje rasporedom osoblja.
- Praćenje zaliha i naručivanje potrebnih proizvoda.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo u vođenju tima u ugostiteljstvu.
- Snažne komunikacijske vještine.
- Sposobnost rješavanja problema.
- Poznavanje jelovnika i vinske karte.
- Organizacijske vještine.
- Fleksibilnost u radu u smjenama.
- Poznavanje standarda higijene i sigurnosti.
- Sposobnost rada pod pritiskom.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Kako biste riješili pritužbu nezadovoljnog gosta?
- Koje iskustvo imate u vođenju tima?
- Kako biste motivirali svoje osoblje?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom?
- Koje su vaše omiljene tehnike za poboljšanje usluge?
