Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Generalni direktor restorana
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i motiviranog Generalnog direktora restorana koji će se pridružiti našem timu i voditi svakodnevne operacije našeg restorana. Kao Generalni direktor restorana, bit ćete odgovorni za osiguravanje visokog standarda usluge, kvalitete hrane i zadovoljstva gostiju. Vaša uloga uključuje nadzor nad svim aspektima poslovanja restorana, uključujući upravljanje osobljem, financijama, zalihama i marketinškim aktivnostima. Idealni kandidat ima snažne liderske sposobnosti, izvrsne komunikacijske vještine i sposobnost donošenja odluka u dinamičnom okruženju. Također, očekujemo da imate iskustvo u ugostiteljstvu i sposobnost motiviranja tima kako bi postigli ciljeve restorana. Ako ste strastveni prema ugostiteljstvu i želite raditi u stimulativnom okruženju, voljeli bismo vas upoznati.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje svakodnevnim operacijama restorana.
- Nadzor nad financijskim performansama i budžetom.
- Osiguravanje visokog standarda usluge i kvalitete hrane.
- Regrutiranje, obuka i motivacija osoblja.
- Razvijanje i implementacija marketinških strategija.
- Održavanje odnosa s dobavljačima i partnerima.
- Rješavanje pritužbi gostiju i osiguravanje njihovog zadovoljstva.
- Praćenje i analiza poslovnih rezultata.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo u upravljanju restoranom ili sličnom okruženju.
- Snažne liderske i organizacijske vještine.
- Izvrsne komunikacijske i interpersonalne vještine.
- Sposobnost rada pod pritiskom i donošenja brzih odluka.
- Poznavanje financijskog upravljanja i budžetiranja.
- Strast prema ugostiteljstvu i usluzi.
- Fleksibilnost u radnom vremenu.
- Poznavanje HACCP standarda.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Kako biste motivirali tim u izazovnim situacijama?
- Koje strategije koristite za poboljšanje zadovoljstva gostiju?
- Kako upravljate financijskim aspektima restorana?
- Možete li opisati situaciju kada ste uspješno riješili pritužbu gosta?
- Kako osiguravate kvalitetu hrane i usluge u restoranu?
