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शीर्षक
Text copied to clipboard!कैटरिंग समन्वयक
विवरण
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हम एक अनुभवी और संगठित कैटरिंग समन्वयक की तलाश कर रहे हैं जो हमारे खानपान कार्यक्रमों की योजना, समन्वय और निष्पादन में सहायता कर सके। इस भूमिका में, आप विभिन्न आयोजनों के लिए भोजन और पेय सेवाओं की व्यवस्था सुनिश्चित करेंगे, ग्राहकों की आवश्यकताओं को समझेंगे, आपूर्तिकर्ताओं और रसोइयों के साथ समन्वय करेंगे, और यह सुनिश्चित करेंगे कि सभी सेवाएं समय पर और उच्च गुणवत्ता के साथ प्रदान की जाएं।
एक कैटरिंग समन्वयक के रूप में, आपको उत्कृष्ट संगठनात्मक क्षमताओं, संचार कौशल और ग्राहक सेवा में दक्षता की आवश्यकता होगी। आपको बजट प्रबंधन, मेनू योजना, कर्मचारियों की शेड्यूलिंग और कार्यक्रम स्थल की तैयारी जैसे कार्यों में भी दक्ष होना चाहिए।
आपका कार्यस्थल होटल, इवेंट मैनेजमेंट कंपनियों, कॉर्पोरेट कार्यालयों या स्वतंत्र कैटरिंग सेवाओं में हो सकता है। इस भूमिका में सफलता पाने के लिए, आपको खानपान उद्योग का गहरा ज्ञान होना चाहिए और विभिन्न प्रकार के आयोजनों जैसे कि विवाह, कॉर्पोरेट मीटिंग्स, पार्टियों और विशेष आयोजनों के लिए सेवाएं प्रदान करने का अनुभव होना चाहिए।
हम ऐसे उम्मीदवार की तलाश कर रहे हैं जो समय प्रबंधन में कुशल हो, दबाव में भी कार्य कर सके और ग्राहकों की अपेक्षाओं को पार कर सके। यदि आप एक गतिशील वातावरण में काम करने के इच्छुक हैं और खानपान सेवाओं में उत्कृष्टता प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं, तो हम आपसे जुड़ना चाहेंगे।
जिम्मेदारियां
Text copied to clipboard!- आयोजन के लिए खानपान सेवाओं की योजना बनाना और समन्वय करना
- ग्राहकों की आवश्यकताओं को समझना और उन्हें सेवाओं के बारे में सलाह देना
- मेनू विकल्पों का चयन और अनुकूलन करना
- आपूर्तिकर्ताओं, रसोइयों और सेवा कर्मचारियों के साथ समन्वय करना
- बजट तैयार करना और लागत नियंत्रण सुनिश्चित करना
- कार्यक्रम स्थल की तैयारी और सजावट की निगरानी करना
- सेवा की गुणवत्ता और समयबद्धता सुनिश्चित करना
- ग्राहक प्रतिक्रिया एकत्र करना और सुधार के लिए सुझाव देना
- स्वास्थ्य और सुरक्षा मानकों का पालन करना
- घटनाओं के बाद रिपोर्ट तैयार करना और विश्लेषण करना
आवश्यकताएँ
Text copied to clipboard!- होटल प्रबंधन या संबंधित क्षेत्र में डिग्री या डिप्लोमा
- कम से कम 2 वर्षों का कैटरिंग या इवेंट समन्वय का अनुभव
- उत्कृष्ट संगठनात्मक और समय प्रबंधन कौशल
- मजबूत संचार और ग्राहक सेवा कौशल
- बजट और लागत प्रबंधन में दक्षता
- स्वतंत्र रूप से और टीम में कार्य करने की क्षमता
- खानपान उद्योग के रुझानों और मानकों की जानकारी
- MS Office और कैटरिंग सॉफ्टवेयर का ज्ञान
- लचीलापन और सप्ताहांत/अवकाश पर कार्य करने की तत्परता
- समस्या समाधान और निर्णय लेने की क्षमता
संभावित साक्षात्कार प्रश्न
Text copied to clipboard!- क्या आपके पास कैटरिंग या इवेंट समन्वय का पूर्व अनुभव है?
- आपने किन प्रकार के आयोजनों के लिए सेवाएं प्रदान की हैं?
- आप बजट और लागत नियंत्रण को कैसे संभालते हैं?
- आप ग्राहक की शिकायतों को कैसे संभालते हैं?
- आप एक व्यस्त कार्यक्रम में समय का प्रबंधन कैसे करते हैं?
- आपने किन सॉफ़्टवेयर या उपकरणों का उपयोग किया है?
- आप टीम के साथ कैसे समन्वय करते हैं?
- क्या आप सप्ताहांत और अवकाश पर कार्य करने के लिए तैयार हैं?
- आपने किसी चुनौतीपूर्ण आयोजन को कैसे संभाला?
- आप खानपान सेवाओं में गुणवत्ता सुनिश्चित कैसे करते हैं?
