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शीर्षक
Text copied to clipboard!रेस्टोरेंट जनरल मैनेजर
विवरण
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हम एक अनुभवी और प्रेरित रेस्टोरेंट जनरल मैनेजर की तलाश कर रहे हैं जो हमारे रेस्टोरेंट के दैनिक संचालन को सुचारू रूप से चलाने में सक्षम हो। इस भूमिका में, आपको उच्च गुणवत्ता वाली सेवा सुनिश्चित करने, कर्मचारियों का प्रबंधन करने, और ग्राहकों की संतुष्टि को प्राथमिकता देने की आवश्यकता होगी। आपको बजट प्रबंधन, इन्वेंटरी नियंत्रण, और बिक्री रणनीतियों के विकास में भी शामिल होना होगा। एक सफल उम्मीदवार के पास उत्कृष्ट नेतृत्व कौशल, समस्या समाधान की क्षमता, और खाद्य और पेय उद्योग में गहरी समझ होनी चाहिए। आपको एक टीम के रूप में काम करने की क्षमता होनी चाहिए और ग्राहकों के अनुभव को बढ़ाने के लिए नवीन विचारों को लागू करने की क्षमता होनी चाहिए।
जिम्मेदारियां
Text copied to clipboard!- रेस्टोरेंट के दैनिक संचालन की देखरेख करना।
- कर्मचारियों की भर्ती, प्रशिक्षण और प्रबंधन।
- ग्राहक सेवा की गुणवत्ता सुनिश्चित करना।
- बजट और वित्तीय रिपोर्ट तैयार करना।
- इन्वेंटरी और आपूर्ति श्रृंखला का प्रबंधन।
- सेल्स और मार्केटिंग रणनीतियों का विकास।
- ग्राहकों की प्रतिक्रिया का विश्लेषण और सुधार।
- स्वास्थ्य और सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित करना।
आवश्यकताएँ
Text copied to clipboard!- खाद्य और पेय उद्योग में पूर्व अनुभव।
- प्रबंधन में स्नातक डिग्री या समकक्ष।
- उत्कृष्ट नेतृत्व और संचार कौशल।
- समस्या समाधान और निर्णय लेने की क्षमता।
- बजट और वित्तीय प्रबंधन का अनुभव।
- ग्राहक सेवा में उत्कृष्टता।
- लचीला कार्य समय और दबाव में काम करने की क्षमता।
- कंप्यूटर और प्रबंधन सॉफ्टवेयर का ज्ञान।
संभावित साक्षात्कार प्रश्न
Text copied to clipboard!- आपने पहले किस प्रकार के रेस्टोरेंट का प्रबंधन किया है?
- आप ग्राहक शिकायतों को कैसे संभालते हैं?
- आप बजट प्रबंधन में कैसे योगदान देते हैं?
- आपकी नेतृत्व शैली क्या है?
- आपने टीम को प्रेरित करने के लिए कौन से तरीके अपनाए हैं?
- आपने बिक्री बढ़ाने के लिए कौन सी रणनीतियाँ लागू की हैं?
- आप स्वास्थ्य और सुरक्षा मानकों का पालन कैसे सुनिश्चित करते हैं?
- आपके लिए ग्राहक संतुष्टि का क्या अर्थ है?
