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शीर्षक

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खाद्य सेवा प्रबंधक

विवरण

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हम एक अनुभवी खाद्य सेवा प्रबंधक की तलाश कर रहे हैं जो हमारे खाद्य सेवा संचालन का नेतृत्व और प्रबंधन कर सके। इस भूमिका में, आप हमारे ग्राहकों को उच्च गुणवत्ता वाली सेवा प्रदान करने के लिए जिम्मेदार होंगे। आपको दैनिक संचालन की देखरेख करनी होगी, जिसमें मेनू योजना, स्टाफ प्रबंधन, और बजटिंग शामिल है। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि सभी खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों का पालन किया जा रहा है। एक सफल खाद्य सेवा प्रबंधक के रूप में, आपके पास उत्कृष्ट नेतृत्व कौशल, संगठनात्मक क्षमताएं, और ग्राहक सेवा में उत्कृष्टता होनी चाहिए। आपको एक गतिशील और तेज़-तर्रार वातावरण में काम करने की क्षमता होनी चाहिए।

जिम्मेदारियां

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  • दैनिक खाद्य सेवा संचालन की देखरेख करना।
  • मेनू योजना और विकास।
  • स्टाफ का प्रबंधन और प्रशिक्षण।
  • बजट और वित्तीय रिपोर्टिंग।
  • खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों का पालन सुनिश्चित करना।
  • ग्राहक सेवा में उत्कृष्टता बनाए रखना।
  • आपूर्तिकर्ताओं और विक्रेताओं के साथ समन्वय।
  • समस्याओं का समाधान और ग्राहक शिकायतों का प्रबंधन।

आवश्यकताएँ

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  • खाद्य सेवा प्रबंधन में स्नातक डिग्री या समकक्ष।
  • खाद्य सेवा प्रबंधन में 3+ वर्षों का अनुभव।
  • खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों का ज्ञान।
  • उत्कृष्ट नेतृत्व और संगठनात्मक कौशल।
  • ग्राहक सेवा में उत्कृष्टता।
  • मजबूत संचार और पारस्परिक कौशल।
  • बजटिंग और वित्तीय प्रबंधन का अनुभव।
  • तेज़-तर्रार वातावरण में काम करने की क्षमता।

संभावित साक्षात्कार प्रश्न

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  • आपने खाद्य सेवा प्रबंधन में कौन से प्रमुख अनुभव प्राप्त किए हैं?
  • आप खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को कैसे सुनिश्चित करते हैं?
  • आपने बजटिंग और वित्तीय प्रबंधन में कौन से उपकरण और तकनीकें उपयोग की हैं?
  • आप ग्राहक शिकायतों को कैसे संभालते हैं?
  • आपने टीम को प्रेरित करने के लिए कौन से नेतृत्व कौशल का उपयोग किया है?
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