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शीर्षक
Text copied to clipboard!खाद्य और पेय निदेशक
विवरण
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हम एक अनुभवी खाद्य और पेय निदेशक की तलाश कर रहे हैं जो हमारे प्रतिष्ठान में खाद्य और पेय संचालन का नेतृत्व और प्रबंधन कर सके। इस भूमिका में, आप हमारे मेनू की योजना बनाने, गुणवत्ता मानकों को बनाए रखने, और ग्राहक संतोष सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार होंगे। आपको बजट प्रबंधन, आपूर्तिकर्ताओं के साथ बातचीत, और टीम के सदस्यों के प्रशिक्षण और विकास में भी शामिल होना होगा। आदर्श उम्मीदवार के पास खाद्य और पेय उद्योग में व्यापक अनुभव होना चाहिए, उत्कृष्ट नेतृत्व कौशल, और एक मजबूत ग्राहक सेवा दृष्टिकोण होना चाहिए। आपको नवीनतम खाद्य प्रवृत्तियों और स्वास्थ्य और सुरक्षा नियमों के बारे में भी जानकारी होनी चाहिए। इस भूमिका में सफलता के लिए, आपको एक रणनीतिक विचारक होना चाहिए जो व्यावसायिक लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए नवीन समाधान प्रदान कर सके।
जिम्मेदारियां
Text copied to clipboard!- मेनू की योजना और विकास करना।
- गुणवत्ता मानकों को बनाए रखना।
- बजट और वित्तीय प्रबंधन।
- आपूर्तिकर्ताओं के साथ बातचीत करना।
- टीम के सदस्यों का प्रशिक्षण और विकास।
- ग्राहक संतोष सुनिश्चित करना।
- स्वास्थ्य और सुरक्षा नियमों का पालन करना।
- नवीनतम खाद्य प्रवृत्तियों पर अद्यतन रहना।
आवश्यकताएँ
Text copied to clipboard!- खाद्य और पेय उद्योग में अनुभव।
- उत्कृष्ट नेतृत्व कौशल।
- मजबूत ग्राहक सेवा दृष्टिकोण।
- बजट प्रबंधन का अनुभव।
- स्वास्थ्य और सुरक्षा नियमों की जानकारी।
- रणनीतिक सोच और समस्या समाधान कौशल।
- टीम के साथ काम करने की क्षमता।
- उच्च स्तर की संगठनात्मक क्षमता।
संभावित साक्षात्कार प्रश्न
Text copied to clipboard!- आपने पिछले अनुभव में किस प्रकार के मेनू का विकास किया है?
- आप बजट प्रबंधन में कैसे योगदान देते हैं?
- आप टीम के सदस्यों को कैसे प्रेरित करते हैं?
- आप ग्राहक संतोष सुनिश्चित करने के लिए क्या कदम उठाते हैं?
- आप नवीनतम खाद्य प्रवृत्तियों के बारे में कैसे अद्यतन रहते हैं?
