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Titre
Text copied to clipboard!Traiteur d'événements
Description
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Nous recherchons un traiteur d'événements expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal aura une solide expérience dans la planification et la gestion de services de restauration pour divers types d'événements, allant des mariages aux conférences d'entreprise. Vous serez responsable de la création de menus personnalisés, de la coordination avec les fournisseurs et de la supervision du personnel de service pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vous devrez également être capable de gérer plusieurs projets simultanément, tout en maintenant un haut niveau de qualité et de satisfaction client. Une attention particulière aux détails, une excellente communication et des compétences organisationnelles sont essentielles pour réussir dans ce rôle. Si vous êtes passionné par la gastronomie et avez un talent pour transformer des événements en expériences mémorables, nous aimerions vous rencontrer.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Planifier et organiser des services de restauration pour divers événements.
- Créer des menus personnalisés en fonction des besoins des clients.
- Coordonner avec les fournisseurs et les partenaires pour assurer la livraison des produits.
- Superviser le personnel de service pendant les événements.
- Assurer la satisfaction des clients en fournissant un service de haute qualité.
- Gérer le budget et les coûts liés à la restauration.
- Maintenir des normes élevées de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Résoudre les problèmes et les imprévus pendant les événements.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience avérée en tant que traiteur d'événements ou dans un rôle similaire.
- Excellentes compétences en communication et en organisation.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à créer des menus innovants et attrayants.
- Compétences en gestion d'équipe et en leadership.
- Flexibilité pour travailler les soirs et les week-ends.
- Permis de conduire valide et accès à un véhicule.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Pouvez-vous décrire une expérience réussie de restauration d'événements que vous avez gérée?
- Comment gérez-vous les imprévus lors d'un événement?
- Quelle est votre approche pour créer des menus personnalisés?
- Comment assurez-vous la satisfaction des clients?
- Avez-vous de l'expérience dans la gestion d'une équipe de service?
