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Titre
Text copied to clipboard!Superviseur de Service Alimentaire
Description
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Nous recherchons un Superviseur de Service Alimentaire expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal sera responsable de la supervision quotidienne des opérations de service alimentaire, assurant une prestation de service de haute qualité et le respect des normes de sécurité alimentaire. Vous serez chargé de coordonner le personnel, de gérer les horaires et de garantir que toutes les opérations se déroulent de manière fluide et efficace. En tant que leader, vous devrez motiver et former le personnel pour atteindre les objectifs de performance et de satisfaction client. Vous serez également impliqué dans la gestion des stocks, la commande de fournitures et la résolution des problèmes opérationnels. Une attention particulière sera accordée à la satisfaction des clients, en veillant à ce que leurs besoins soient satisfaits de manière professionnelle et courtoise. Ce rôle exige une excellente communication, des compétences organisationnelles et la capacité de travailler sous pression dans un environnement rapide. Si vous êtes passionné par le service alimentaire et que vous avez une expérience avérée dans un rôle similaire, nous aimerions vous rencontrer.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Superviser les opérations quotidiennes du service alimentaire.
- Coordonner et former le personnel de service.
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire.
- Gérer les horaires et les affectations du personnel.
- Maintenir des niveaux de stock adéquats et passer des commandes.
- Résoudre les problèmes opérationnels rapidement et efficacement.
- Assurer la satisfaction des clients et traiter les plaintes.
- Collaborer avec d'autres départements pour améliorer le service.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience antérieure en supervision de service alimentaire.
- Excellentes compétences en communication et en leadership.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler sous pression.
- Compétences organisationnelles solides.
- Flexibilité pour travailler les soirs et les week-ends.
- Compétences en gestion des stocks.
- Diplôme en gestion hôtelière ou domaine connexe préféré.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Pouvez-vous décrire votre expérience en supervision d'une équipe de service alimentaire?
- Comment gérez-vous les plaintes des clients?
- Quelle est votre approche pour assurer le respect des normes de sécurité alimentaire?
- Comment motivez-vous votre équipe pour atteindre les objectifs de performance?
- Avez-vous de l'expérience dans la gestion des stocks et des commandes?
