Text copied to clipboard!
Titre
Text copied to clipboard!Superviseur de Restaurant
Description
Text copied to clipboard!
Nous recherchons un Superviseur de Restaurant expérimenté et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Superviseur de Restaurant, vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations du restaurant, en veillant à ce que les clients reçoivent un service exceptionnel et que l'équipe fonctionne efficacement. Vous superviserez le personnel, gérerez les stocks, assurerez le respect des normes de sécurité et d'hygiène, et contribuerez à l'amélioration continue de l'expérience client.
Vos principales responsabilités incluront la gestion des horaires du personnel, la formation des nouveaux employés, la résolution des problèmes liés au service client et la coordination avec la cuisine pour garantir une fluidité des opérations. Vous serez également chargé de surveiller les performances financières du restaurant, d'optimiser les coûts et d'identifier des opportunités d'amélioration.
Le candidat idéal possède une expérience préalable dans la gestion de restaurant, une excellente capacité de communication et un sens aigu du leadership. Vous devez être capable de travailler sous pression, de résoudre rapidement les problèmes et de motiver votre équipe pour atteindre les objectifs fixés. Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et des réglementations en vigueur est essentielle.
Si vous êtes passionné par l'industrie de la restauration et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez-nous et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients tout en développant vos compétences en gestion et en leadership.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Superviser les opérations quotidiennes du restaurant.
- Gérer et former le personnel pour assurer un service de qualité.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et les commandes de fournitures.
- Résoudre les problèmes et plaintes des clients de manière efficace.
- Optimiser les coûts et surveiller les performances financières.
- Coordonner avec la cuisine pour garantir un service fluide.
- Mettre en place des stratégies pour améliorer l'expérience client.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en gestion de restaurant ou dans un poste similaire.
- Excellentes compétences en communication et en leadership.
- Capacité à travailler sous pression et à résoudre rapidement les problèmes.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des réglementations en vigueur.
- Capacité à gérer les stocks et à optimiser les coûts.
- Sens du service client et souci du détail.
- Flexibilité pour travailler les soirs, week-ends et jours fériés.
- Maîtrise des outils de gestion de restaurant et des logiciels de point de vente.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Pouvez-vous nous parler de votre expérience en gestion de restaurant ?
- Comment gérez-vous une situation où un client est mécontent ?
- Comment motivez-vous votre équipe pour offrir un excellent service ?
- Comment gérez-vous les stocks et les coûts dans un restaurant ?
- Avez-vous déjà mis en place des stratégies pour améliorer l'expérience client ?
- Comment assurez-vous le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ?
- Comment gérez-vous les conflits entre les membres de votre équipe ?
- Êtes-vous à l'aise avec les logiciels de gestion de restaurant ?
