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Titre
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Description
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Nous recherchons un Superviseur de Barista passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Superviseur de Barista, vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'équipe de baristas, en veillant à ce que chaque client reçoive un service exceptionnel et des boissons de haute qualité. Vous jouerez un rôle clé dans la formation, la motivation et l'encadrement de l'équipe, tout en maintenant les normes de l'entreprise en matière de propreté, d'efficacité et de satisfaction client.
Vos principales responsabilités incluront la supervision des opérations du café, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que l'assurance du respect des normes de sécurité et d'hygiène. Vous serez également chargé de résoudre les problèmes des clients et de garantir une expérience positive pour tous. En tant que leader, vous devrez inspirer votre équipe à offrir un service chaleureux et professionnel, tout en veillant à l'amélioration continue des performances.
Le candidat idéal possède une expérience préalable en tant que barista et une solide compréhension des techniques de préparation du café. Une expérience en gestion d'équipe est fortement souhaitée, ainsi qu'une capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide. Vous devez être organisé, avoir un excellent sens du service client et être capable de motiver votre équipe pour atteindre les objectifs de l'entreprise.
Si vous êtes passionné par le café, le service client et le leadership, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez-nous et contribuez à offrir une expérience café exceptionnelle à nos clients tout en développant vos compétences en gestion et en leadership.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Superviser et encadrer l'équipe de baristas pour assurer un service de qualité.
- Former les nouveaux employés aux techniques de préparation du café et aux normes de service.
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour assurer la disponibilité des produits.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les plaintes des clients et garantir leur satisfaction.
- Organiser les plannings et répartir les tâches de l'équipe.
- Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail.
- Encourager et motiver l'équipe pour atteindre les objectifs de vente et de qualité.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en tant que barista, avec une bonne connaissance des techniques de préparation du café.
- Expérience en gestion d'équipe ou en supervision dans un environnement similaire.
- Excellentes compétences en service client et en communication.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à motiver et à encadrer une équipe.
- Sens de l'organisation et attention aux détails.
- Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les week-ends et jours fériés.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Pouvez-vous nous parler de votre expérience en tant que barista ?
- Comment gérez-vous une équipe dans un environnement à rythme rapide ?
- Comment réagiriez-vous face à un client insatisfait ?
- Comment assurez-vous la qualité constante des boissons servies ?
- Avez-vous déjà géré des stocks et des commandes ?
- Comment motivez-vous votre équipe pour atteindre les objectifs de vente ?
- Comment gérez-vous les conflits entre membres de l'équipe ?
- Pourquoi souhaitez-vous travailler avec nous en tant que Superviseur de Barista ?