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Titre
Text copied to clipboard!Responsable du Département Viande
Description
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Nous recherchons un Responsable du Département Viande expérimenté et motivé pour superviser et gérer toutes les opérations liées à la section viande de notre magasin. Le candidat idéal aura une connaissance approfondie des produits carnés, des compétences en gestion d'équipe et une capacité à offrir un excellent service client. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de la supervision du personnel, de l'assurance qualité et de la conformité aux normes de sécurité alimentaire. Vous devrez également collaborer avec d'autres départements pour optimiser les ventes et la satisfaction des clients. Une expérience préalable dans un rôle similaire est essentielle, ainsi qu'une capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant. Vous devrez démontrer une capacité à résoudre les problèmes rapidement et efficacement, tout en maintenant un environnement de travail positif et productif. Si vous êtes passionné par l'industrie alimentaire et que vous avez un sens aigu du service client, nous aimerions vous rencontrer.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Gérer les opérations quotidiennes du département viande.
- Superviser et former le personnel du département.
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits carnés.
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
- Maintenir la conformité avec les normes de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec d'autres départements pour maximiser les ventes.
- Gérer les plaintes et les demandes des clients.
- Analyser les performances du département et proposer des améliorations.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en gestion de département viande.
- Connaissance approfondie des produits carnés.
- Compétences en gestion d'équipe.
- Excellentes compétences en service client.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
- Compétences en résolution de problèmes.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à gérer les stocks efficacement.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience dans la gestion d'un département viande?
- Comment assurez-vous la qualité des produits carnés?
- Comment gérez-vous les plaintes des clients?
- Quelle est votre approche pour former et motiver votre équipe?
- Comment gérez-vous les stocks pour éviter les ruptures ou les excédents?
