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Titre
Text copied to clipboard!Inspecteur de viande
Description
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Nous recherchons un Inspecteur de viande dévoué et méticuleux pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal aura une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et des réglementations sanitaires. En tant qu'Inspecteur de viande, vous serez responsable de l'examen des produits carnés pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité et de sécurité. Vous devrez effectuer des inspections régulières dans les abattoirs, les usines de transformation et les installations de stockage pour identifier les problèmes potentiels et recommander des mesures correctives. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les producteurs, les transformateurs et les distributeurs pour vous assurer que toutes les pratiques respectent les lois et règlements en vigueur. Une attention particulière aux détails et une capacité à travailler de manière autonome sont essentielles pour réussir dans ce rôle. Vous serez également chargé de rédiger des rapports détaillés sur vos constatations et de fournir des conseils sur les meilleures pratiques en matière de sécurité alimentaire.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Effectuer des inspections régulières des produits carnés.
- Vérifier la conformité aux normes de sécurité alimentaire.
- Identifier et signaler les problèmes de qualité.
- Collaborer avec les producteurs et transformateurs.
- Rédiger des rapports d'inspection détaillés.
- Recommander des mesures correctives.
- Former le personnel sur les pratiques de sécurité.
- Assurer le suivi des actions correctives.
Exigences
Text copied to clipboard!- Diplôme en sciences alimentaires ou domaine connexe.
- Expérience en inspection de viande ou secteur alimentaire.
- Connaissance des réglementations sanitaires.
- Excellentes compétences en communication.
- Capacité à travailler de manière autonome.
- Attention aux détails.
- Compétences en rédaction de rapports.
- Permis de conduire valide.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience en inspection de viande?
- Comment gérez-vous les situations de non-conformité?
- Pouvez-vous décrire une inspection typique?
- Comment assurez-vous la précision de vos rapports?
- Quelle est votre approche pour former le personnel?
