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Titre
Text copied to clipboard!Gestionnaire de Restaurant
Description
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Nous recherchons un Gestionnaire de Restaurant expérimenté et dynamique pour diriger notre équipe et assurer le bon fonctionnement de notre établissement. Le candidat idéal aura une passion pour l'hospitalité et une solide expérience dans la gestion de restaurants. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes, de garantir la satisfaction des clients, de gérer le personnel et de maximiser la rentabilité. Vous devrez également veiller à ce que toutes les normes de santé et de sécurité soient respectées. En tant que Gestionnaire de Restaurant, vous jouerez un rôle clé dans le développement et la mise en œuvre de stratégies pour améliorer l'efficacité opérationnelle et la qualité du service. Vous devrez posséder d'excellentes compétences en communication et en leadership pour motiver et inspirer votre équipe. Si vous êtes passionné par l'industrie de la restauration et que vous avez un sens aigu des affaires, nous aimerions vous rencontrer.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Superviser les opérations quotidiennes du restaurant.
- Assurer la satisfaction des clients et gérer les plaintes.
- Former, encadrer et motiver le personnel.
- Gérer les stocks et les commandes de fournitures.
- Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer la rentabilité.
- Veiller au respect des normes de santé et de sécurité.
- Analyser les rapports financiers et ajuster les budgets.
- Organiser des événements spéciaux et des promotions.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience avérée en gestion de restaurant.
- Excellentes compétences en communication et en leadership.
- Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes.
- Connaissance des normes de santé et de sécurité.
- Compétences en gestion financière et budgétaire.
- Capacité à former et à motiver une équipe.
- Flexibilité pour travailler les soirs et les week-ends.
- Diplôme en gestion hôtelière ou domaine connexe préféré.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience en gestion de restaurant?
- Comment gérez-vous les plaintes des clients?
- Comment motivez-vous votre équipe?
- Quelle est votre approche pour améliorer la rentabilité?
- Comment assurez-vous le respect des normes de sécurité alimentaire?
