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Titre
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Description
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Nous recherchons un Gestionnaire de Café passionné et expérimenté pour diriger et superviser les opérations quotidiennes de notre établissement. En tant que Gestionnaire de Café, vous serez responsable de garantir une expérience client exceptionnelle, de gérer une équipe dynamique et de veiller à ce que toutes les opérations se déroulent sans accroc. Vous jouerez un rôle clé dans le maintien de la qualité des produits et services, tout en atteignant les objectifs financiers et opérationnels.
Vos principales responsabilités incluront la gestion des employés, la planification des horaires, le suivi des stocks, et la mise en œuvre de stratégies pour améliorer la satisfaction des clients et augmenter les ventes. Vous serez également chargé de former et de motiver votre équipe pour qu'elle atteigne son plein potentiel, tout en respectant les normes de l'entreprise et les réglementations locales.
Le candidat idéal est un leader naturel avec une solide expérience dans la gestion de cafés ou de restaurants. Vous devez être capable de travailler dans un environnement rapide et exigeant, tout en maintenant un haut niveau de professionnalisme et d'organisation. Si vous êtes passionné par l'industrie de la restauration et que vous avez un talent pour inspirer les autres, nous aimerions vous rencontrer.
Rejoignez notre équipe et contribuez à créer un espace où les clients se sentent accueillis et où les employés sont fiers de travailler. Ce poste offre une opportunité unique de croissance personnelle et professionnelle dans un environnement stimulant et convivial.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Superviser les opérations quotidiennes du café.
- Gérer et former une équipe de personnel.
- Assurer un service client exceptionnel.
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
- Planifier les horaires des employés.
- Analyser les performances financières et atteindre les objectifs de vente.
- Maintenir un environnement de travail propre et sûr.
- Mettre en œuvre des stratégies pour améliorer la satisfaction des clients.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en gestion de café ou de restaurant.
- Excellentes compétences en leadership et en communication.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des réglementations locales.
- Compétences en gestion financière et budgétaire.
- Orientation client et souci du détail.
- Capacité à motiver et inspirer une équipe.
- Flexibilité pour travailler les week-ends et les jours fériés.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Pouvez-vous décrire votre expérience en gestion d'équipe dans un environnement similaire ?
- Comment gérez-vous les plaintes des clients ?
- Quels outils ou méthodes utilisez-vous pour suivre les performances financières ?
- Comment motivez-vous votre équipe pour atteindre les objectifs de vente ?
- Avez-vous une expérience dans la gestion des stocks et des commandes ?
- Comment assurez-vous le respect des normes de sécurité alimentaire ?
- Pouvez-vous donner un exemple d'une situation difficile que vous avez résolue au travail ?
- Êtes-vous disponible pour travailler les week-ends et les jours fériés ?
