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Titre
Text copied to clipboard!Développeur de Produits Alimentaires
Description
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Nous recherchons un Développeur de Produits Alimentaires passionné et créatif pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de la conception, du développement et de l'amélioration de nouveaux produits alimentaires en tenant compte des tendances du marché, des exigences nutritionnelles et des préférences des consommateurs. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de recherche et développement, de production et de marketing pour garantir que les produits répondent aux normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Vos principales missions incluront l'identification des opportunités de développement de nouveaux produits, la formulation et l'expérimentation de recettes, ainsi que l'évaluation des matières premières et des procédés de fabrication. Vous devrez également assurer la conformité aux réglementations en vigueur et optimiser les coûts de production tout en maintenant une qualité optimale.
Le candidat idéal possède une solide expérience en science alimentaire, en ingénierie agroalimentaire ou dans un domaine connexe. Il doit être capable d'innover, d'analyser les tendances du marché et de proposer des solutions adaptées aux besoins des consommateurs. Une bonne connaissance des ingrédients, des additifs et des techniques de transformation alimentaire est essentielle.
En tant que Développeur de Produits Alimentaires, vous serez amené à tester et ajuster les formulations, à collaborer avec les fournisseurs pour sélectionner les meilleurs ingrédients et à participer aux essais industriels pour garantir la faisabilité des produits à grande échelle. Vous devrez également documenter vos recherches et résultats afin d'assurer un suivi rigoureux du développement des produits.
Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et passionnée par l'innovation alimentaire. Si vous avez un esprit créatif, une approche analytique et un fort intérêt pour l'industrie agroalimentaire, ce poste est fait pour vous. Rejoignez-nous pour contribuer à la création de produits alimentaires innovants et savoureux qui répondront aux attentes des consommateurs et aux exigences du marché.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Développer de nouvelles formulations de produits alimentaires.
- Analyser les tendances du marché et les attentes des consommateurs.
- Tester et ajuster les recettes pour garantir la qualité et la saveur.
- Collaborer avec les équipes de production pour assurer la faisabilité industrielle.
- Assurer la conformité aux normes de sécurité et de réglementation alimentaire.
- Optimiser les coûts de production tout en maintenant la qualité.
- Sélectionner et évaluer les matières premières et les ingrédients.
- Documenter les processus de développement et les résultats des tests.
Exigences
Text copied to clipboard!- Diplôme en science alimentaire, ingénierie agroalimentaire ou domaine connexe.
- Expérience en développement de produits alimentaires.
- Connaissance des ingrédients, additifs et procédés de fabrication.
- Capacité à analyser les tendances du marché et à innover.
- Compétences en gestion de projet et en travail d'équipe.
- Maîtrise des normes de sécurité et de réglementation alimentaire.
- Excellentes compétences analytiques et de résolution de problèmes.
- Créativité et passion pour l'innovation alimentaire.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Pouvez-vous nous parler d'un produit alimentaire que vous avez développé ?
- Comment analysez-vous les tendances du marché pour créer de nouveaux produits ?
- Quelle est votre approche pour optimiser les coûts de production sans compromettre la qualité ?
- Comment assurez-vous la conformité aux réglementations alimentaires ?
- Avez-vous déjà travaillé avec des fournisseurs pour sélectionner des ingrédients ?
- Comment gérez-vous les tests et ajustements des formulations ?
- Quelle est votre expérience avec les essais industriels ?
- Comment travaillez-vous en équipe avec les autres départements ?