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Titre
Text copied to clipboard!Chef de Développement de Produits
Description
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Nous recherchons un Chef de Développement de Produits talentueux et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la création et du développement de nouveaux produits culinaires qui répondent aux tendances du marché et aux attentes des consommateurs. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de marketing, de production et de vente pour garantir que les produits sont non seulement innovants, mais aussi commercialement viables. Vous devrez avoir une compréhension approfondie des ingrédients, des techniques culinaires et des processus de production. Une attention particulière aux détails et une passion pour l'innovation culinaire sont essentielles pour réussir dans ce poste. Vous serez également chargé de tester et d'améliorer les recettes, de superviser les essais de production et de garantir que les normes de qualité sont respectées. Ce rôle exige une capacité à travailler sous pression et à respecter des délais serrés, tout en maintenant un haut niveau de créativité et de précision.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Développer de nouvelles recettes et produits culinaires.
- Collaborer avec les équipes de marketing et de production.
- Superviser les essais de production et les tests de goût.
- Assurer le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Analyser les tendances du marché pour identifier de nouvelles opportunités.
- Gérer le budget de développement de produits.
- Former et encadrer les membres de l'équipe de développement.
- Présenter des idées de produits aux parties prenantes.
Exigences
Text copied to clipboard!- Diplôme en arts culinaires ou domaine connexe.
- Expérience prouvée en développement de produits alimentaires.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des ingrédients.
- Excellentes compétences en communication et en présentation.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Créativité et passion pour l'innovation culinaire.
- Compétences en gestion de projet.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Pouvez-vous décrire un produit que vous avez développé avec succès ?
- Comment restez-vous informé des tendances culinaires actuelles ?
- Comment gérez-vous les critiques constructives sur vos créations ?
- Quelle est votre approche pour tester et améliorer une recette ?
- Comment priorisez-vous les projets de développement de produits ?
