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Titre
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Description
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Nous recherchons un boulanger talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que boulanger, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de divers produits de boulangerie, notamment du pain, des viennoiseries et des pâtisseries. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de nos clients en leur offrant des produits de haute qualité, préparés avec soin et expertise.
Vos principales responsabilités incluront la sélection des ingrédients, le mélange des pâtes, le façonnage des produits, la gestion des temps de fermentation et la cuisson. Vous devrez également veiller à maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le poste exige une attention particulière aux détails, une capacité à travailler sous pression et une passion pour l'artisanat. Vous collaborerez étroitement avec d'autres membres de l'équipe pour garantir une production fluide et efficace, tout en innovant pour créer de nouvelles recettes et répondre aux attentes des clients.
Si vous êtes motivé, créatif et avez une expérience dans la boulangerie, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences et de contribuer à une entreprise qui valorise la qualité et l'authenticité.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie.
- Sélectionner et mesurer les ingrédients nécessaires.
- Gérer les temps de fermentation et de cuisson.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Créer de nouvelles recettes et améliorer les existantes.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer une production efficace.
- Surveiller la qualité des produits finis.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en boulangerie ou formation équivalente.
- Connaissance des techniques de panification et de pâtisserie.
- Capacité à travailler tôt le matin ou en horaires flexibles.
- Attention aux détails et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide.
- Passion pour l'artisanat et la création de produits de qualité.
- Bonne condition physique pour manipuler des charges lourdes.
- Compétences en communication et esprit d'équipe.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience en boulangerie artisanale ?
- Comment gérez-vous les délais serrés dans un environnement de production ?
- Pouvez-vous décrire une recette que vous avez créée ou améliorée ?
- Comment assurez-vous le respect des normes d'hygiène alimentaire ?
- Êtes-vous à l'aise avec des horaires de travail tôt le matin ?
