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Titre
Text copied to clipboard!Assistant Manager de Boulangerie
Description
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Nous recherchons un Assistant Manager de Boulangerie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes de la boulangerie, en veillant à ce que tous les produits soient de la plus haute qualité et que les clients reçoivent un service exceptionnel. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le manager de la boulangerie pour planifier et coordonner les activités, gérer le personnel et assurer le respect des normes de sécurité alimentaire. Vous serez également impliqué dans la gestion des stocks, la commande de fournitures et la gestion des coûts pour maximiser la rentabilité. Un excellent sens de l'organisation, des compétences en leadership et une passion pour la boulangerie sont essentiels pour réussir dans ce poste. Vous devrez également être capable de travailler dans un environnement rapide et de résoudre les problèmes de manière efficace. Si vous avez une expérience antérieure dans la gestion de boulangerie ou dans un rôle similaire, nous serions ravis de vous rencontrer.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Superviser les opérations quotidiennes de la boulangerie.
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits.
- Gérer et former le personnel de la boulangerie.
- Maintenir les normes de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et les commandes de fournitures.
- Assurer un excellent service client.
- Planifier et coordonner les activités de la boulangerie.
- Analyser les coûts et maximiser la rentabilité.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience antérieure en gestion de boulangerie ou similaire.
- Excellentes compétences en leadership.
- Capacité à travailler dans un environnement rapide.
- Compétences organisationnelles exceptionnelles.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
- Excellentes compétences en communication.
- Capacité à résoudre les problèmes efficacement.
- Passion pour la boulangerie et le service client.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience en gestion de boulangerie?
- Comment gérez-vous les conflits au sein de l'équipe?
- Comment assurez-vous la qualité des produits?
- Comment gérez-vous les stocks et les commandes?
- Quelle est votre approche pour maximiser la rentabilité?