Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Ruoka- ja juomapäällikkö
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme kokenutta ja motivoitunutta ruoka- ja juomapäällikköä liittymään tiimiimme. Tässä roolissa vastaat ravintolamme ruoka- ja juomatoimintojen tehokkaasta hallinnasta ja kehittämisestä. Tehtäviisi kuuluu henkilöstön johtaminen, asiakaspalvelun laadun varmistaminen sekä myynnin ja kannattavuuden parantaminen. Sinun tulee olla innovatiivinen ja kyetä kehittämään uusia konsepteja ja kampanjoita, jotka houkuttelevat asiakkaita ja parantavat asiakaskokemusta. Lisäksi vastaat varastonhallinnasta, kustannusten valvonnasta ja yhteistyöstä keittiöhenkilökunnan kanssa. Etsimällämme henkilöllä on vahva tausta ravintola-alalta, erinomaiset johtamistaidot ja kyky työskennellä paineen alla. Jos olet intohimoinen ruoka- ja juoma-alasta ja haluat olla osa dynaamista tiimiä, tämä voi olla täydellinen tilaisuus sinulle.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Johtaa ja valvoa ruoka- ja juomatoimintoja.
- Kehittää ja toteuttaa uusia ruoka- ja juomakonsepteja.
- Valvoa varastonhallintaa ja kustannuksia.
- Varmistaa asiakaspalvelun korkea laatu.
- Kouluttaa ja kehittää henkilöstöä.
- Analysoida myyntitietoja ja parantaa kannattavuutta.
- Yhteistyö keittiöhenkilökunnan kanssa.
- Ratkaista asiakaspalautteet ja ongelmatilanteet.
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Vahva kokemus ravintola-alalta.
- Erinomaiset johtamis- ja organisointitaidot.
- Kyky työskennellä paineen alla.
- Innovatiivinen ajattelutapa.
- Hyvät viestintätaidot.
- Kokemus kustannusten hallinnasta.
- Asiakaspalveluhenkisyys.
- Kyky analysoida ja tulkita myyntitietoja.
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Kerro kokemuksestasi ruoka- ja juomatoimintojen hallinnassa.
- Miten varmistat asiakaspalvelun korkean laadun?
- Kuvaile tilanne, jossa jouduit ratkaisemaan asiakaspalautteen.
- Miten kehität uusia ruoka- ja juomakonsepteja?
- Miten hallitset kustannuksia ja varastoa tehokkaasti?
