Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Linjakokki
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme motivoitunutta ja taitavaa linjakokkia liittymään dynaamiseen keittiötiimiimme. Linjakokkina olet vastuussa erilaisten ruokien valmistamisesta ja esillepanosta, noudattaen tarkasti keittiömestarin ohjeita ja ravintolamme korkeita laatustandardeja. Työskentelet tiiviissä yhteistyössä muiden keittiöhenkilökunnan jäsenten kanssa varmistaaksesi, että kaikki annokset valmistetaan ajallaan ja täyttävät asiakkaidemme odotukset. Tehtävässä menestyminen edellyttää kykyä työskennellä tehokkaasti kiireisessä ympäristössä, erinomaista ajanhallintaa ja tarkkuutta yksityiskohtiin. Arvostamme intohimoa ruoanlaittoon ja halua oppia uusia tekniikoita ja reseptejä. Tarjoamme mahdollisuuden kehittyä ammatillisesti ja olla osa innostavaa työyhteisöä, jossa jokaisen panos on tärkeä.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Valmistaa ja esillepanna ruokia keittiömestarin ohjeiden mukaisesti.
- Ylläpitää korkeita hygienia- ja turvallisuusstandardeja keittiössä.
- Valmistella raaka-aineita ja varmistaa niiden riittävyys.
- Osallistua keittiön siivoukseen ja järjestelyyn työvuoron jälkeen.
- Työskennellä tiiviissä yhteistyössä muiden keittiöhenkilökunnan jäsenten kanssa.
- Seurata annosten laatua ja esillepanoa.
- Osallistua uusien reseptien ja menujen kehittämiseen.
- Raportoida mahdollisista ongelmista tai puutteista keittiömestarille.
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus linjakokin tehtävistä tai vastaavasta roolista.
- Kyky työskennellä tehokkaasti kiireisessä ympäristössä.
- Erinomaiset ajanhallinta- ja organisointitaidot.
- Hyvä ymmärrys keittiöhygieniasta ja turvallisuuskäytännöistä.
- Kyky työskennellä osana tiimiä.
- Intohimo ruoanlaittoon ja halu oppia uutta.
- Hyvä fyysinen kunto ja kyky seistä pitkiä aikoja.
- Joustavuus työaikojen suhteen, mukaan lukien ilta- ja viikonloppuvuorot.
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Mikä sai sinut kiinnostumaan linjakokin tehtävistä?
- Kerro esimerkki tilanteesta, jossa jouduit työskentelemään paineen alla.
- Miten varmistat, että noudatat keittiön hygienia- ja turvallisuusstandardeja?
- Miten käsittelet tilanteen, jossa raaka-aineet ovat loppumassa kesken vuoron?
- Miten suhtaudut uusien reseptien ja tekniikoiden oppimiseen?
- Kerro esimerkki onnistuneesta tiimityöskentelystä keittiössä.
- Miten varmistat, että annokset ovat aina korkealaatuisia?
- Miten käsittelet asiakkaan palautteen, jos annos ei vastaa odotuksia?
