Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Keittiöesimies
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme kokenutta ja motivoitunutta keittiöesimiestä liittymään tiimiimme. Tässä roolissa olet vastuussa keittiön päivittäisestä toiminnasta, mukaan lukien henkilöstön johtaminen, ruoanvalmistuksen valvonta ja laadunvarmistus. Keittiöesimiehenä sinun tulee varmistaa, että kaikki keittiön toiminnot sujuvat tehokkaasti ja turvallisesti, noudattaen samalla korkeimpia hygienia- ja turvallisuusstandardeja. Sinun tulee myös olla taitava kommunikoimaan sekä tiimin jäsenten että muiden osastojen kanssa, jotta voimme tarjota asiakkaillemme parasta mahdollista palvelua. Tehtävässä menestyminen edellyttää vahvaa organisointikykyä, ongelmanratkaisutaitoja ja kykyä työskennellä paineen alla. Arvostamme aiempaa kokemusta keittiön johtotehtävistä ja intohimoa ruokaa kohtaan. Jos olet energinen ja sitoutunut ammattilainen, joka haluaa kehittää keittiötoimintaa ja tiimiä, haluamme kuulla sinusta!
Vastuut
Text copied to clipboard!- Keittiön päivittäisen toiminnan valvonta
- Henkilöstön johtaminen ja kouluttaminen
- Ruoanvalmistuksen laadunvalvonta
- Hygienia- ja turvallisuusstandardien noudattaminen
- Varaston hallinta ja tilausten tekeminen
- Asiakaspalautteen käsittely
- Yhteistyö muiden osastojen kanssa
- Raporttien ja dokumentaation ylläpito
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus keittiön johtotehtävistä
- Erinomaiset organisointitaidot
- Vahvat viestintä- ja johtamistaidot
- Kyky työskennellä paineen alla
- Hygienia- ja turvallisuusstandardien tuntemus
- Intohimo ruokaa kohtaan
- Tiimityöskentelytaidot
- Joustavuus työaikojen suhteen
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Kerro kokemuksestasi keittiön johtotehtävissä.
- Miten varmistat keittiön hygienia- ja turvallisuusstandardien noudattamisen?
- Miten käsittelet asiakaspalautetta?
- Kuvaile tilannetta, jossa jouduit ratkaisemaan ongelman kiireisessä keittiössä.
- Miten motivoit ja koulutat tiimiäsi?
