Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Keittiöpäällikkö
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme kokenutta ja intohimoista keittiöpäällikköä liittymään tiimiimme. Tässä roolissa vastaat keittiön päivittäisestä toiminnasta, mukaan lukien ruokalistojen suunnittelu, raaka-aineiden hankinta ja keittiöhenkilökunnan johtaminen. Sinun tulee varmistaa, että kaikki ruokalajit valmistetaan korkeimpien laatustandardien mukaisesti ja että keittiö toimii tehokkaasti ja turvallisesti. Keittiöpäällikkönä olet vastuussa myös keittiön budjetin hallinnasta ja kustannustehokkuuden varmistamisesta. Sinun tulee olla luova ja innovatiivinen, ja sinulla tulee olla kyky kehittää uusia ruokia, jotka houkuttelevat asiakkaita. Etsimme henkilöä, jolla on vahva johtajuuskyky ja kyky motivoida ja inspiroida tiimiä. Sinun tulee myös pystyä työskentelemään paineen alla ja sopeutumaan nopeasti muuttuviin tilanteisiin. Jos sinulla on intohimo ruokaan ja haluat olla osa dynaamista ja kasvavaa organisaatiota, tämä voi olla täydellinen tilaisuus sinulle.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Johtaa keittiöhenkilökuntaa ja varmistaa tehokas toiminta.
- Suunnitella ja kehittää ruokalistoja.
- Valvoa raaka-aineiden hankintaa ja varastojen hallintaa.
- Varmistaa, että kaikki ruokalajit valmistetaan korkeimpien laatustandardien mukaisesti.
- Hallita keittiön budjettia ja kustannustehokkuutta.
- Kouluttaa ja kehittää keittiöhenkilökuntaa.
- Varmistaa keittiön turvallisuus- ja hygieniastandardien noudattaminen.
- Kehittää uusia ruokia ja konsepteja asiakastyytyväisyyden parantamiseksi.
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus keittiöpäällikön roolissa.
- Vahva johtajuus- ja organisointikyky.
- Kyky työskennellä paineen alla ja sopeutua muuttuviin tilanteisiin.
- Erinomainen ymmärrys keittiön turvallisuus- ja hygieniastandardeista.
- Luovuus ja innovatiivisuus ruokalistojen kehittämisessä.
- Hyvät viestintä- ja tiimityöskentelytaidot.
- Kokemus budjetin hallinnasta ja kustannustehokkuuden varmistamisesta.
- Intohimo ruokaan ja asiakastyytyväisyyteen.
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Kerro kokemuksestasi keittiöpäällikkönä.
- Miten varmistat keittiön tehokkaan toiminnan?
- Miten kehität uusia ruokalistoja ja ruokia?
- Miten hallitset keittiön budjettia?
- Miten motivoit ja inspiroit keittiöhenkilökuntaa?
- Miten käsittelet paineen alla työskentelyä?
- Miten varmistat keittiön turvallisuus- ja hygieniastandardien noudattamisen?
- Miten sopeudut muuttuviin tilanteisiin keittiössä?
