Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Juhlakokki
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme kokenutta ja luovaa juhlakokkia liittymään tiimiimme. Juhlakokkina olet vastuussa erilaisten juhlatilaisuuksien, kuten häiden, yritysjuhlien ja muiden erityistilaisuuksien, ruokien suunnittelusta ja valmistuksesta. Sinun tulee pystyä luomaan monipuolisia ja herkullisia menuita, jotka vastaavat asiakkaiden toiveita ja odotuksia. Tehtävässä menestyminen edellyttää erinomaisia organisointitaitoja, kykyä työskennellä paineen alla ja intohimoa ruokaan ja asiakaspalveluun. Sinun tulee myös pystyä johtamaan keittiötiimiä tehokkaasti ja varmistamaan, että kaikki ruoka valmistetaan korkeimpien laatu- ja hygieniastandardien mukaisesti. Juhlakokkina sinulla on mahdollisuus tuoda oma luovuutesi esiin ja vaikuttaa merkittävästi asiakkaiden juhlakokemukseen.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Suunnitella ja valmistaa menuita juhlatilaisuuksiin.
- Johtaa keittiötiimiä ja varmistaa tehokas työskentely.
- Valvoa ruoan laatua ja hygieniastandardeja.
- Yhteistyö asiakkaiden kanssa heidän toiveidensa ymmärtämiseksi.
- Hankkia ja hallita raaka-aineita ja keittiötarvikkeita.
- Kehittää uusia reseptejä ja ruokalajeja.
- Valvoa keittiön budjettia ja kustannuksia.
- Osallistua keittiön siisteyden ja järjestyksen ylläpitoon.
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus juhlakokkina tai vastaavassa roolissa.
- Erinomaiset organisointi- ja johtamistaidot.
- Kyky työskennellä paineen alla ja tiukkojen aikataulujen mukaan.
- Luovuus ja intohimo ruokaan.
- Hyvät viestintä- ja asiakaspalvelutaidot.
- Tietämys ruoanvalmistuksen hygienia- ja turvallisuusstandardeista.
- Kyky kehittää ja toteuttaa monipuolisia menuita.
- Kokemus keittiön budjetoinnista ja kustannusten hallinnasta.
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Kerro kokemuksestasi juhlatilaisuuksien ruokien suunnittelussa.
- Miten varmistat ruoan laadun ja hygienian kiireisinä aikoina?
- Miten käsittelet asiakkaiden erityistoiveita ja -vaatimuksia?
- Kerro esimerkki tilanteesta, jossa jouduit ratkaisemaan keittiössä syntyneen ongelman.
- Miten motivoit ja johdat keittiötiimiäsi?
