Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Jälkiruokakokki
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme taitavaa ja intohimoista jälkiruokakokkia liittymään tiimiimme. Tässä roolissa vastaat monipuolisten ja innovatiivisten jälkiruokien suunnittelusta ja valmistuksesta, jotka ilahduttavat asiakkaitamme ja täydentävät ravintolamme ruokalistaa. Sinun tulee hallita erilaisia leivontatekniikoita ja raaka-aineita, ja sinulla tulee olla kyky luoda visuaalisesti houkuttelevia ja herkullisia annoksia. Jälkiruokakokkina työskentelet tiiviissä yhteistyössä keittiötiimin kanssa varmistaaksesi, että kaikki jälkiruoat valmistetaan korkeimpien laatustandardien mukaisesti. Sinun tulee myös pysyä ajan tasalla alan trendeistä ja tuoda uusia ideoita ja makuja keittiöömme. Etsimme henkilöä, jolla on vahva työmoraali, erinomaiset organisointitaidot ja kyky työskennellä paineen alla kiireisinä aikoina. Jos sinulla on intohimo makeisiin herkkuihin ja haluat olla osa luovaa ja dynaamista tiimiä, tämä voi olla täydellinen tilaisuus sinulle.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Suunnitella ja valmistaa monipuolisia jälkiruokia.
- Ylläpitää korkeita laatustandardeja kaikissa annoksissa.
- Kehittää uusia reseptejä ja makuyhdistelmiä.
- Työskennellä tiiviissä yhteistyössä keittiötiimin kanssa.
- Valvoa raaka-aineiden hankintaa ja varastointia.
- Osallistua keittiön siisteyden ja hygienian ylläpitoon.
- Kouluttaa ja ohjata keittiöhenkilökuntaa jälkiruokien valmistuksessa.
- Pysyä ajan tasalla alan trendeistä ja innovaatioista.
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus jälkiruokakokkina tai vastaavassa roolissa.
- Erinomaiset leivonta- ja jälkiruokien valmistustaidot.
- Luovuus ja kyky kehittää uusia makuja.
- Hyvät organisointi- ja ajanhallintataidot.
- Kyky työskennellä paineen alla ja kiireisinä aikoina.
- Hyvät tiimityöskentelytaidot.
- Perusteellinen ymmärrys elintarvikehygieniasta ja turvallisuudesta.
- Kokki- tai leipuri-kondiittorikoulutus katsotaan eduksi.
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Mikä on suosikkijälkiruokasi valmistaa ja miksi?
- Kerro esimerkki tilanteesta, jossa loit uuden jälkiruoan.
- Miten varmistat, että jälkiruokasi ovat aina korkealaatuisia?
- Miten käsittelet kiireisiä aikoja keittiössä?
- Miten pysyt ajan tasalla jälkiruokatrendeistä?
