Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Catering-kokki
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme omistautunutta ja luovaa Catering-kokkia liittymään tiimiimme. Tässä roolissa vastaat erilaisten tapahtumien ja tilaisuuksien ruokatarjoilun suunnittelusta ja toteutuksesta. Sinun tulee olla intohimoinen ruoanlaitosta ja kyetä luomaan monipuolisia ja herkullisia aterioita, jotka vastaavat asiakkaidemme tarpeita ja odotuksia. Catering-kokkina työskentelet tiiviisti muiden keittiöhenkilökunnan jäsenten kanssa varmistaaksesi, että kaikki ateriat valmistetaan korkeimpien laatustandardien mukaisesti. Sinun tulee myös hallita keittiön logistiikkaa, mukaan lukien raaka-aineiden hankinta, varastointi ja ruokahävikin minimointi. Tehtävässä menestyminen edellyttää erinomaisia organisointitaitoja, kykyä työskennellä paineen alla ja joustavuutta mukautua muuttuviin tilanteisiin. Jos olet intohimoinen ruoanlaitosta ja haluat olla osa dynaamista tiimiä, tämä voi olla täydellinen tilaisuus sinulle.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Suunnitella ja valmistaa aterioita erilaisiin tapahtumiin.
- Ylläpitää korkeita hygienia- ja turvallisuusstandardeja keittiössä.
- Koordinoida keittiöhenkilökunnan toimintaa.
- Hankkia ja hallita raaka-aineita tehokkaasti.
- Luoda innovatiivisia ja houkuttelevia ruokalistoja.
- Varmistaa, että kaikki ateriat valmistetaan ajoissa.
- Yhteistyö asiakkaiden kanssa heidän tarpeidensa ymmärtämiseksi.
- Valvoa keittiön logistiikkaa ja varastointia.
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus catering-kokkina tai vastaavassa roolissa.
- Erinomaiset ruoanlaittotaidot ja luovuus.
- Kyky työskennellä paineen alla ja tiukkojen aikataulujen mukaan.
- Hyvät organisointi- ja johtamistaidot.
- Tietämys elintarviketurvallisuudesta ja hygieniakäytännöistä.
- Kyky mukautua muuttuviin tilanteisiin ja asiakastarpeisiin.
- Hyvät viestintätaidot.
- Kokemus erilaisten ruokavalioiden ja allergioiden huomioimisesta.
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Kerro kokemuksestasi catering-kokkina.
- Miten varmistat ruoan laadun ja turvallisuuden kiireisinä aikoina?
- Miten lähestyt uusien ruokalistojen suunnittelua?
- Kuvaile tilannetta, jossa jouduit mukautumaan muuttuviin asiakastarpeisiin.
- Miten hallitset keittiön logistiikkaa ja varastointia?
