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Título

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Supervisor de Cafetería

Descripción

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Estamos buscando un Supervisor de Cafetería altamente motivado y experimentado para unirse a nuestro equipo. En este puesto, serás responsable de garantizar el funcionamiento eficiente de la cafetería, supervisando al personal, asegurando la calidad del servicio y manteniendo los estándares de higiene y seguridad. Como Supervisor de Cafetería, deberás liderar y motivar a un equipo de empleados, asegurando que brinden un excelente servicio al cliente. También serás responsable de la gestión de inventarios, la planificación de turnos y la resolución de problemas operativos. Además, deberás garantizar que todos los productos servidos cumplan con los estándares de calidad y presentación de la empresa. Tus responsabilidades incluirán la supervisión del personal, la capacitación de nuevos empleados y la implementación de procedimientos para mejorar la eficiencia operativa. También deberás manejar las quejas de los clientes de manera profesional y asegurarte de que sus necesidades sean atendidas de manera oportuna. Para tener éxito en este puesto, deberás tener experiencia previa en la gestión de cafeterías o restaurantes, habilidades de liderazgo y una actitud orientada al servicio al cliente. También es importante que tengas conocimientos sobre seguridad alimentaria y normativas de higiene. Si eres una persona organizada, con habilidades de comunicación y pasión por la industria de alimentos y bebidas, ¡nos encantaría conocerte!

Responsabilidades

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  • Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cafetería.
  • Gestionar y motivar al equipo de trabajo.
  • Asegurar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
  • Controlar el inventario y realizar pedidos de suministros.
  • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
  • Capacitar a nuevos empleados y mejorar el desempeño del equipo.
  • Resolver problemas operativos y manejar quejas de clientes.
  • Supervisar la presentación y calidad de los productos servidos.

Requisitos

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  • Experiencia previa en la gestión de cafeterías o restaurantes.
  • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
  • Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
  • Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones rápidas.
  • Habilidad para gestionar inventarios y controlar costos.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.
  • Actitud proactiva y orientada a la mejora continua.

Posibles preguntas de la entrevista

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  • ¿Cuánta experiencia tienes en la gestión de cafeterías o restaurantes?
  • ¿Cómo manejas situaciones difíciles con clientes insatisfechos?
  • ¿Qué estrategias utilizas para motivar a tu equipo de trabajo?
  • ¿Cómo aseguras el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad?
  • ¿Tienes experiencia en la gestión de inventarios y control de costos?
  • ¿Cómo manejas la planificación de turnos y la asignación de tareas?
  • ¿Qué harías si un empleado no cumple con los estándares de servicio?
  • ¿Cómo te aseguras de que la calidad de los productos servidos sea óptima?