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Título

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Panadero

Descripción

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Estamos buscando un panadero talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en la elaboración de una variedad de productos de panadería, incluyendo panes artesanales, bollería y productos de repostería. Deberá ser capaz de seguir recetas con precisión, mantener altos estándares de higiene y trabajar en un entorno dinámico. Las responsabilidades incluyen la preparación de masas, horneado de productos, control de calidad y mantenimiento de un ambiente de trabajo limpio y organizado. Se valorará la creatividad para desarrollar nuevas recetas y mejorar los productos existentes. El panadero trabajará en estrecha colaboración con otros miembros del equipo para garantizar la producción eficiente y la satisfacción del cliente. Se requiere conocimiento en técnicas de fermentación, uso de diferentes tipos de harinas y control de temperaturas de horneado. Buscamos a alguien con una gran atención al detalle, habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión. La experiencia previa en panaderías o pastelerías es altamente deseable. Si eres una persona apasionada por la panadería y deseas formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la innovación, ¡esperamos tu solicitud!

Responsabilidades

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  • Preparar y hornear diferentes tipos de pan y bollería.
  • Seguir recetas y procedimientos de producción con precisión.
  • Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
  • Controlar la calidad de los productos antes de su venta.
  • Gestionar el tiempo de fermentación y horneado de los productos.
  • Colaborar con el equipo para garantizar una producción eficiente.
  • Desarrollar nuevas recetas y mejorar las existentes.
  • Mantener el área de trabajo limpia y organizada.

Requisitos

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  • Experiencia previa en panadería o pastelería.
  • Conocimiento de técnicas de fermentación y horneado.
  • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión.
  • Atención al detalle y habilidades organizativas.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana.
  • Habilidad para seguir recetas y procedimientos con precisión.
  • Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Pasión por la panadería y la innovación en productos.

Posibles preguntas de la entrevista

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  • ¿Cuánta experiencia tienes en panadería o pastelería?
  • ¿Qué tipos de pan y bollería has elaborado anteriormente?
  • ¿Cómo manejas el control de calidad en la producción de pan?
  • ¿Tienes experiencia trabajando con masas fermentadas?
  • ¿Cómo te aseguras de mantener altos estándares de higiene en el trabajo?
  • ¿Has desarrollado nuevas recetas en trabajos anteriores?
  • ¿Cómo manejas el trabajo bajo presión en un entorno de producción?
  • ¿Estás disponible para trabajar en horarios flexibles?