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Título
Text copied to clipboard!Jefe de Sala
Descripción
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Estamos buscando un Jefe de Sala experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo en un restaurante de alta categoría. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia en la gestión de equipos de servicio y un profundo conocimiento de las operaciones de un restaurante. Como Jefe de Sala, serás responsable de supervisar el servicio al cliente, asegurando que todos los huéspedes reciban una experiencia excepcional. Deberás coordinar y dirigir al personal de servicio, asegurando que se mantengan los estándares de calidad y eficiencia. Además, serás el enlace principal entre la cocina y el personal de servicio, garantizando una comunicación fluida y efectiva. Buscamos a alguien con habilidades excepcionales de liderazgo y comunicación, capaz de motivar e inspirar a su equipo para alcanzar los objetivos del restaurante. Si tienes una pasión por la hospitalidad y un compromiso con la excelencia, nos encantaría saber de ti.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar y coordinar al personal de servicio.
- Asegurar un servicio al cliente excepcional.
- Gestionar las reservas y la disposición de las mesas.
- Resolver problemas y quejas de los clientes de manera efectiva.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido.
- Capacitar y desarrollar al personal de servicio.
- Mantener los estándares de limpieza y presentación.
- Realizar informes y evaluaciones de rendimiento del personal.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa como Jefe de Sala o en un puesto similar.
- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
- Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
- Conocimiento profundo de las operaciones de un restaurante.
- Habilidad para resolver problemas de manera efectiva.
- Orientación al cliente y atención al detalle.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.
- Certificación en gestión de alimentos es una ventaja.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia previa en la gestión de equipos de servicio?
- ¿Cómo manejas las quejas de los clientes?
- ¿Qué estrategias utilizas para motivar a tu equipo?
- ¿Cómo aseguras la comunicación efectiva entre la cocina y el personal de servicio?
- ¿Estás disponible para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y noches?
