Text copied to clipboard!

Título

Text copied to clipboard!

Gerente de Restaurante

Descripción

Text copied to clipboard!
Estamos buscando un Gerente de Restaurante altamente motivado y experimentado para liderar las operaciones diarias de nuestro establecimiento. El candidato ideal será un líder natural con habilidades excepcionales de gestión, comunicación y resolución de problemas. Como Gerente de Restaurante, serás responsable de garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente, que los clientes estén satisfechos y que el equipo esté motivado y bien organizado. Tus responsabilidades incluirán supervisar al personal, gestionar presupuestos, garantizar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad, y trabajar para mejorar continuamente la experiencia del cliente. Este puesto requiere una combinación de habilidades de liderazgo, conocimiento del sector de alimentos y bebidas, y la capacidad de trabajar bajo presión en un entorno dinámico. El Gerente de Restaurante también será responsable de desarrollar estrategias para aumentar las ventas y la rentabilidad, así como de implementar programas de formación para el personal. Además, se espera que mantengas una comunicación abierta con los clientes para garantizar que sus necesidades y expectativas sean atendidas. Si tienes pasión por la hospitalidad, un enfoque orientado a los resultados y la capacidad de inspirar a un equipo, queremos conocerte.

Responsabilidades

Text copied to clipboard!
  • Supervisar las operaciones diarias del restaurante.
  • Gestionar y formar al personal para garantizar un servicio excepcional.
  • Controlar presupuestos y maximizar la rentabilidad.
  • Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad.
  • Resolver problemas y quejas de los clientes de manera efectiva.
  • Desarrollar estrategias para aumentar las ventas y la satisfacción del cliente.
  • Supervisar el inventario y realizar pedidos de suministros según sea necesario.
  • Mantener altos estándares de limpieza y presentación en el restaurante.

Requisitos

Text copied to clipboard!
  • Experiencia previa como Gerente de Restaurante o en un puesto similar.
  • Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
  • Conocimiento profundo del sector de alimentos y bebidas.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas rápidamente.
  • Habilidades excepcionales de comunicación y atención al cliente.
  • Conocimientos básicos de contabilidad y gestión de presupuestos.
  • Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.
  • Certificación en manipulación de alimentos (preferible).

Posibles preguntas de la entrevista

Text copied to clipboard!
  • ¿Cuál es tu experiencia previa en la gestión de restaurantes?
  • ¿Cómo manejas situaciones de conflicto con clientes o empleados?
  • ¿Qué estrategias has implementado para aumentar las ventas en tus roles anteriores?
  • ¿Cómo aseguras el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad?
  • ¿Qué métodos utilizas para motivar y formar a tu equipo?