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Título

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Food Safety Specialist

Descripción

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Estamos buscando un Especialista en Seguridad Alimentaria altamente calificado para unirse a nuestro equipo. Este rol es fundamental para garantizar que todos los productos alimenticios cumplan con los estándares de seguridad, calidad y regulaciones legales. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria, experiencia en auditorías y controles de calidad, y habilidades excepcionales para resolver problemas. Como Especialista en Seguridad Alimentaria, serás responsable de supervisar los procesos de producción, identificar riesgos potenciales y desarrollar estrategias para mitigarlos. Además, trabajarás en estrecha colaboración con otros departamentos para implementar políticas y procedimientos que aseguren la seguridad alimentaria en toda la organización. Este puesto requiere una combinación de habilidades técnicas, atención al detalle y la capacidad de trabajar bajo presión en un entorno dinámico. Si tienes pasión por la seguridad alimentaria y un compromiso con la excelencia, queremos conocerte.

Responsabilidades

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  • Supervisar y garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
  • Realizar auditorías internas y externas para evaluar los estándares de calidad.
  • Desarrollar e implementar políticas y procedimientos de seguridad alimentaria.
  • Identificar y mitigar riesgos relacionados con la producción y distribución de alimentos.
  • Capacitar al personal en prácticas de seguridad alimentaria.
  • Colaborar con otros departamentos para mejorar los procesos de calidad.
  • Investigar y resolver problemas relacionados con la seguridad alimentaria.
  • Mantenerse actualizado sobre las regulaciones y tendencias en seguridad alimentaria.

Requisitos

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  • Título en Ciencias de los Alimentos, Microbiología o campo relacionado.
  • Experiencia previa en un rol similar, preferiblemente en la industria alimentaria.
  • Conocimiento profundo de las normativas de seguridad alimentaria (HACCP, ISO 22000, etc.).
  • Habilidades analíticas y de resolución de problemas.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos estrictos.
  • Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
  • Atención al detalle y compromiso con la calidad.
  • Disponibilidad para viajar según sea necesario.

Posibles preguntas de la entrevista

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  • ¿Puede describir su experiencia previa en seguridad alimentaria?
  • ¿Cómo manejaría una situación en la que se detecta un problema de calidad en un producto?
  • ¿Qué estrategias utiliza para mantenerse actualizado sobre las regulaciones de seguridad alimentaria?
  • ¿Ha implementado alguna vez un sistema HACCP o similar? Si es así, ¿cómo fue el proceso?
  • ¿Cómo capacitaría a un equipo en prácticas de seguridad alimentaria?