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Título
Text copied to clipboard!Coordinador de Seguridad Alimentaria
Descripción
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Estamos buscando un Coordinador de Seguridad Alimentaria dedicado y experimentado para unirse a nuestro equipo. En este rol, serás responsable de supervisar y garantizar que todos los procesos relacionados con la seguridad alimentaria se lleven a cabo de acuerdo con las normativas y estándares establecidos. Trabajarás en estrecha colaboración con diferentes departamentos para implementar políticas de seguridad alimentaria, realizar auditorías internas y capacitar al personal en prácticas seguras de manejo de alimentos. Además, serás el punto de contacto principal para las inspecciones de seguridad alimentaria y te asegurarás de que se tomen medidas correctivas cuando sea necesario. El candidato ideal tendrá un sólido conocimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria, habilidades de liderazgo y la capacidad de comunicarse eficazmente con todos los niveles de la organización. Si tienes pasión por la seguridad alimentaria y un compromiso con la excelencia, nos encantaría saber de ti.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar y garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
- Realizar auditorías internas y externas de seguridad alimentaria.
- Desarrollar e implementar políticas y procedimientos de seguridad alimentaria.
- Capacitar al personal en prácticas seguras de manejo de alimentos.
- Coordinar con los departamentos para asegurar la calidad de los alimentos.
- Responder a las inspecciones de seguridad alimentaria y tomar medidas correctivas.
- Mantener registros precisos de las actividades de seguridad alimentaria.
- Colaborar con proveedores para asegurar el cumplimiento de estándares de seguridad.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Licenciatura en Ciencia de los Alimentos, Microbiología o campo relacionado.
- Experiencia previa en un rol similar de seguridad alimentaria.
- Conocimiento profundo de las regulaciones de seguridad alimentaria.
- Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
- Capacidad para trabajar de manera independiente y en equipo.
- Atención al detalle y habilidades organizativas.
- Certificación en seguridad alimentaria es una ventaja.
- Habilidad para manejar múltiples tareas y prioridades.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia previa en seguridad alimentaria?
- ¿Cómo manejas una situación en la que se detecta una violación de seguridad alimentaria?
- ¿Qué estrategias utilizas para capacitar al personal en prácticas seguras de manejo de alimentos?
- ¿Cómo te aseguras de que las políticas de seguridad alimentaria se implementen correctamente?
- ¿Puedes describir un desafío que enfrentaste en un rol anterior y cómo lo superaste?
