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Título
Text copied to clipboard!Bartender Principal
Descripción
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Estamos buscando un Bartender Principal altamente capacitado y experimentado para liderar nuestro equipo de bar y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento de la mixología, habilidades de liderazgo y una pasión por la hospitalidad. Como Bartender Principal, serás responsable de supervisar las operaciones diarias del bar, capacitar al personal, mantener los estándares de calidad y garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene.
Tus responsabilidades incluirán la creación de cócteles innovadores, la gestión del inventario de bebidas y la interacción con los clientes para ofrecer un servicio excepcional. Además, deberás colaborar con la gerencia para desarrollar estrategias que aumenten las ventas y mejoren la experiencia del cliente.
Para tener éxito en este puesto, debes poseer excelentes habilidades de comunicación, ser capaz de trabajar en un entorno dinámico y tener una actitud proactiva para resolver problemas. También es fundamental contar con experiencia previa en un puesto similar y un conocimiento profundo de las tendencias actuales en la industria de bebidas.
Si eres una persona apasionada por la mixología, con habilidades de liderazgo y un enfoque orientado al cliente, ¡te invitamos a unirte a nuestro equipo y llevar nuestro bar al siguiente nivel!
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del bar.
- Crear y desarrollar nuevas recetas de cócteles y bebidas.
- Capacitar y guiar al equipo de bartenders y personal de bar.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene.
- Gestionar el inventario de bebidas y suministros del bar.
- Interactuar con los clientes para mejorar su experiencia.
- Colaborar con la gerencia para desarrollar estrategias de ventas.
- Resolver problemas y manejar situaciones difíciles con clientes.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa como bartender principal o en un puesto similar.
- Conocimiento avanzado de mixología y tendencias en bebidas.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión.
- Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
- Conocimiento de normativas de seguridad e higiene en bares.
- Habilidad para gestionar inventarios y controlar costos.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia previa en la gestión de un bar?
- ¿Cómo manejas situaciones difíciles con clientes insatisfechos?
- ¿Puedes describir un cóctel innovador que hayas creado?
- ¿Cómo capacitas y motivas a tu equipo de trabajo?
- ¿Qué estrategias utilizas para aumentar las ventas en un bar?
- ¿Cómo manejas el control de inventario y costos?
- ¿Qué medidas tomas para garantizar la seguridad e higiene en el bar?
- ¿Cómo te mantienes actualizado sobre las tendencias en mixología?