Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Σεφ Τεπανγιάκι
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν ταλαντούχο Σεφ Τεπανγιάκι για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να προσφέρει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία στους πελάτες μας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει πάθος για την ιαπωνική κουζίνα και θα είναι ικανός να εκτελεί εντυπωσιακές παραστάσεις μαγειρικής μπροστά στους πελάτες. Θα πρέπει να έχει βαθιά γνώση των τεχνικών τεπανγιάκι και να μπορεί να προετοιμάζει και να μαγειρεύει φρέσκα υλικά με ακρίβεια και δημιουργικότητα. Ο Σεφ Τεπανγιάκι θα είναι υπεύθυνος για τη διατήρηση της καθαριότητας και της ασφάλειας στην κουζίνα, καθώς και για τη διασφάλιση της υψηλής ποιότητας των πιάτων που σερβίρονται. Η θέση απαιτεί εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας και την ικανότητα να εργάζεται υπό πίεση σε ένα δυναμικό περιβάλλον. Εάν είστε δημιουργικός, με πάθος για την τέχνη της μαγειρικής και επιθυμείτε να εργαστείτε σε ένα περιβάλλον που προάγει την καινοτομία και την αριστεία, θα χαρούμε να λάβουμε την αίτησή σας.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Προετοιμασία και μαγείρεμα πιάτων τεπανγιάκι μπροστά στους πελάτες.
- Διασφάλιση της ποιότητας και της φρεσκάδας των υλικών.
- Διατήρηση της καθαριότητας και της ασφάλειας στην κουζίνα.
- Συνεργασία με την ομάδα για την εξυπηρέτηση των πελατών.
- Παρουσίαση εντυπωσιακών παραστάσεων μαγειρικής.
- Διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελιών υλικών.
- Εκπαίδευση νέων μελών της ομάδας.
- Συμμόρφωση με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία ως Σεφ Τεπανγιάκι ή σε παρόμοια θέση.
- Γνώση της ιαπωνικής κουζίνας και των τεχνικών τεπανγιάκι.
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση.
- Εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας.
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και δημιουργικότητα.
- Ικανότητα διαχείρισης χρόνου και προτεραιοτήτων.
- Δέσμευση για την παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών.
- Ευελιξία στο ωράριο εργασίας.
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας με την ιαπωνική κουζίνα;
- Πώς διαχειρίζεστε την πίεση κατά τη διάρκεια της εργασίας;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας για τη διασφάλιση της ποιότητας των πιάτων;
- Πώς θα περιγράφατε το στυλ μαγειρικής σας;
- Ποια είναι η μεγαλύτερη πρόκληση που έχετε αντιμετωπίσει ως σεφ;