Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Επόπτης Παραγωγής Τροφίμων
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Επόπτη Παραγωγής Τροφίμων για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να διασφαλίσει την ομαλή και αποδοτική λειτουργία της παραγωγικής διαδικασίας στον τομέα των τροφίμων. Ο κατάλληλος υποψήφιος θα είναι υπεύθυνος για την καθημερινή επίβλεψη των εργαζομένων στην παραγωγή, την τήρηση των προτύπων ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων, καθώς και για τη διασφάλιση της συμμόρφωσης με τις κανονιστικές απαιτήσεις.Ο ρόλος απαιτεί ισχυρές οργανωτικές και ηγετικές ικανότητες, καθώς και εμπειρία στον τομέα της παραγωγής τροφίμων. Ο Επόπτης Παραγωγής Τροφίμων θα συνεργάζεται στενά με το τμήμα ποιοτικού ελέγχου, την αποθήκη και τη διοίκηση για την επίτευξη των στόχων παραγωγής και την επίλυση προβλημάτων που ενδέχεται να προκύψουν κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας.Οι βασικές αρμοδιότητες περιλαμβάνουν την παρακολούθηση της απόδοσης των εργαζομένων, την εκπαίδευση νέου προσωπικού, την εφαρμογή διαδικασιών καθαριότητας και υγιεινής, καθώς και την αναφορά προβλημάτων ή αποκλίσεων στην ανώτερη διοίκηση. Ο υποψήφιος θα πρέπει να είναι εξοικειωμένος με τις αρχές HACCP και ISO 22000, καθώς και με τις διαδικασίες ελέγχου ποιότητας.Επιπλέον, ο Επόπτης Παραγωγής Τροφίμων θα πρέπει να είναι σε θέση να εργάζεται υπό πίεση, να διαχειρίζεται πολλαπλές εργασίες ταυτόχρονα και να διατηρεί υψηλά επίπεδα ακρίβειας και προσοχής στη λεπτομέρεια. Η ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και η ευελιξία είναι επίσης κρίσιμες για την επιτυχία σε αυτόν τον ρόλο.Αν έχετε πάθος για την παραγωγή τροφίμων, εμπειρία σε βιομηχανικό περιβάλλον και επιθυμείτε να συμβάλετε στην ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων μας, σας προσκαλούμε να υποβάλετε την αίτησή σας.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Επίβλεψη της καθημερινής παραγωγικής διαδικασίας
- Διασφάλιση της συμμόρφωσης με τα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας
- Εκπαίδευση και καθοδήγηση του προσωπικού παραγωγής
- Συνεργασία με άλλα τμήματα για την επίτευξη στόχων
- Αναφορά προβλημάτων και αποκλίσεων στη διοίκηση
- Εφαρμογή διαδικασιών καθαριότητας και υγιεινής
- Παρακολούθηση αποθεμάτων πρώτων υλών
- Συμμετοχή σε εσωτερικούς και εξωτερικούς ελέγχους
- Ανάπτυξη και βελτιστοποίηση διαδικασιών παραγωγής
- Διατήρηση αρχείων παραγωγής και αναφορών
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Πτυχίο σε Τεχνολογία Τροφίμων ή συναφή κλάδο
- Τουλάχιστον 3 χρόνια εμπειρίας σε παρόμοια θέση
- Γνώση HACCP και ISO 22000
- Ικανότητα ηγεσίας και διαχείρισης ομάδας
- Καλή γνώση υπολογιστών και λογισμικών παραγωγής
- Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και οργανωτικότητα
- Διαθεσιμότητα για εργασία σε βάρδιες
- Καλή φυσική κατάσταση
- Ικανότητα επικοινωνίας και συνεργασίας
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στην επίβλεψη παραγωγής τροφίμων;
- Έχετε εργαστεί με πρότυπα HACCP ή ISO 22000;
- Πώς διαχειρίζεστε μια ομάδα υπό πίεση;
- Ποια μέτρα λαμβάνετε για τη διασφάλιση της ποιότητας;
- Πώς αντιμετωπίζετε αποκλίσεις στην παραγωγή;
- Έχετε εμπειρία σε εργασία με βάρδιες;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην εκπαίδευση νέου προσωπικού;
- Πώς διαχειρίζεστε προβλήματα μεταξύ μελών της ομάδας;
- Ποια λογισμικά παραγωγής γνωρίζετε;
- Ποια είναι η μεγαλύτερη πρόκληση που αντιμετωπίσατε σε προηγούμενη θέση;
