Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Επόπτης Καφετέριας
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν έμπειρο και αφοσιωμένο Επόπτη Καφετέριας για να ενταχθεί στην ομάδα μας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει πάθος για την εξυπηρέτηση πελατών, εξαιρετικές ηγετικές ικανότητες και εμπειρία στη διαχείριση προσωπικού και λειτουργιών σε ένα δυναμικό περιβάλλον καφετέριας. Ο Επόπτης Καφετέριας θα είναι υπεύθυνος για τη διασφάλιση της ομαλής λειτουργίας της επιχείρησης, τη διατήρηση υψηλών προτύπων εξυπηρέτησης πελατών και την αποτελεσματική διαχείριση του προσωπικού.
Οι κύριες αρμοδιότητες περιλαμβάνουν την επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας της καφετέριας, τη διαχείριση των αποθεμάτων και των προμηθειών, την εκπαίδευση και καθοδήγηση του προσωπικού, καθώς και τη διασφάλιση της συμμόρφωσης με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας. Ο υποψήφιος θα πρέπει να έχει την ικανότητα να επιλύει προβλήματα γρήγορα και αποτελεσματικά, να διαχειρίζεται το προσωπικό με δίκαιο και υποστηρικτικό τρόπο και να διατηρεί ένα φιλόξενο και επαγγελματικό περιβάλλον για τους πελάτες.
Επιπλέον, ο Επόπτης Καφετέριας θα είναι υπεύθυνος για την παρακολούθηση των πωλήσεων και των οικονομικών επιδόσεων της καφετέριας, την ανάπτυξη στρατηγικών για τη βελτίωση της αποδοτικότητας και την αύξηση των εσόδων, καθώς και τη συνεργασία με προμηθευτές και συνεργάτες για τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων.
Αν έχετε εμπειρία στη διαχείριση καφετέριας, εξαιρετικές οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες και επιθυμείτε να εργαστείτε σε ένα δυναμικό και φιλικό περιβάλλον, θα χαρούμε να σας γνωρίσουμε!
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας της καφετέριας.
- Διαχείριση και εκπαίδευση του προσωπικού.
- Διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων και της εξυπηρέτησης πελατών.
- Διαχείριση αποθεμάτων και προμηθειών.
- Εφαρμογή και τήρηση των κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας.
- Ανάλυση πωλήσεων και ανάπτυξη στρατηγικών βελτίωσης.
- Επίλυση προβλημάτων και διαχείριση παραπόνων πελατών.
- Συνεργασία με προμηθευτές και συνεργάτες.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία σε θέση διαχείρισης καφετέριας ή εστίασης.
- Ικανότητα ηγεσίας και διαχείρισης ομάδας.
- Εξαιρετικές επικοινωνιακές και οργανωτικές δεξιότητες.
- Γνώση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και επίλυσης προβλημάτων.
- Βασικές γνώσεις διαχείρισης αποθεμάτων και οικονομικών.
- Ευελιξία στο ωράριο εργασίας, συμπεριλαμβανομένων Σαββατοκύριακων και αργιών.
- Πάθος για την εξυπηρέτηση πελατών και τη φιλοξενία.
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση καφετέριας ή εστιατορίου;
- Πώς διαχειρίζεστε μια δύσκολη κατάσταση με έναν δυσαρεστημένο πελάτη;
- Ποιες στρατηγικές χρησιμοποιείτε για να διατηρήσετε το προσωπικό σας παρακινημένο;
- Πώς διαχειρίζεστε τα αποθέματα και τις προμήθειες για να αποφύγετε ελλείψεις ή σπατάλη;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στη διασφάλιση της συμμόρφωσης με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας;
- Πώς θα βελτιώνατε την εμπειρία των πελατών σε μια καφετέρια;
- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση οικονομικών και πωλήσεων σε μια επιχείρηση εστίασης;
- Πώς αντιμετωπίζετε τις προκλήσεις που προκύπτουν από την εργασία σε ένα γρήγορο και απαιτητικό περιβάλλον;