Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Εκπαιδευτής Μπαρίστα
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν παθιασμένο και έμπειρο Εκπαιδευτή Μπαρίστα για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να συμβάλει στην ανάπτυξη των δεξιοτήτων των νέων επαγγελματιών στον χώρο του καφέ. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει εκτενή εμπειρία στην παρασκευή καφέ, άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες και ικανότητα να μεταδίδει τη γνώση με ενθουσιασμό και σαφήνεια.
Ως Εκπαιδευτής Μπαρίστα, θα είστε υπεύθυνος για τη δημιουργία και την υλοποίηση εκπαιδευτικών προγραμμάτων που καλύπτουν βασικές και προχωρημένες τεχνικές παρασκευής καφέ, εξυπηρέτηση πελατών, υγιεινή και ασφάλεια, καθώς και τη σωστή χρήση και συντήρηση εξοπλισμού. Θα συνεργάζεστε στενά με τις ομάδες καταστημάτων και διοίκησης για να διασφαλίσετε την ποιότητα και τη συνέπεια στην εμπειρία του πελάτη.
Ο ρόλος απαιτεί συνεχή ενημέρωση για τις τάσεις στον χώρο του καφέ, συμμετοχή σε διαγωνισμούς ή εκθέσεις, και την ικανότητα να εμπνέετε και να καθοδηγείτε νέους επαγγελματίες. Η εμπειρία σε εκπαιδευτικό ρόλο ή η πιστοποίηση από οργανισμούς όπως το SCA (Specialty Coffee Association) θεωρείται σημαντικό πλεονέκτημα.
Αν αγαπάτε τον καφέ, απολαμβάνετε να διδάσκετε και θέλετε να συμβάλετε στην επαγγελματική ανάπτυξη άλλων, αυτή είναι η ιδανική ευκαιρία για εσάς.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Σχεδιασμός και υλοποίηση εκπαιδευτικών προγραμμάτων για μπαρίστα
- Εκπαίδευση σε τεχνικές παρασκευής καφέ και latte art
- Επίβλεψη και αξιολόγηση της απόδοσης των εκπαιδευόμενων
- Παροχή ανατροφοδότησης και καθοδήγησης
- Διασφάλιση τήρησης προτύπων υγιεινής και ασφάλειας
- Συνεργασία με διευθυντές καταστημάτων για εκπαιδευτικές ανάγκες
- Ενημέρωση για νέες τάσεις και τεχνολογίες στον καφέ
- Διατήρηση και συντήρηση εξοπλισμού εκπαίδευσης
- Οργάνωση σεμιναρίων και εργαστηρίων
- Συμμετοχή σε εκθέσεις και διαγωνισμούς καφέ
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 ετών ως μπαρίστα
- Εμπειρία σε εκπαιδευτικό ή καθοδηγητικό ρόλο
- Άριστη γνώση τεχνικών καφέ και εξοπλισμού
- Ικανότητα επικοινωνίας και μεταδοτικότητας
- Ομαδικό πνεύμα και οργανωτικές δεξιότητες
- Γνώση υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
- Πιστοποίηση SCA ή αντίστοιχη (επιθυμητή)
- Ευελιξία σε ωράρια και μετακινήσεις
- Καλή γνώση αγγλικών
- Πάθος για τον καφέ και τη διδασκαλία
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας ως μπαρίστα;
- Έχετε εκπαιδεύσει άλλους στο παρελθόν;
- Ποια τεχνική παρασκευής καφέ προτιμάτε και γιατί;
- Πώς αντιμετωπίζετε έναν εκπαιδευόμενο που δυσκολεύεται;
- Έχετε συμμετάσχει σε διαγωνισμούς καφέ;
- Ποια είναι η γνώμη σας για τις νέες τάσεις στον καφέ;
- Πώς διασφαλίζετε την τήρηση των κανόνων υγιεινής;
- Ποια είναι η εμπειρία σας με εξοπλισμό espresso;
- Πώς οργανώνετε ένα εκπαιδευτικό σεμινάριο;
- Ποια είναι η μεγαλύτερη πρόκληση που αντιμετωπίσατε ως μπαρίστα;
