Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Διευθυντής Τροφίμων και Ποτών
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν έμπειρο Διευθυντή Τροφίμων και Ποτών για να ηγηθεί της ομάδας μας και να διασφαλίσει την άριστη εξυπηρέτηση πελατών και την αποτελεσματική λειτουργία των υπηρεσιών τροφίμων και ποτών. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει ισχυρές ηγετικές ικανότητες, εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας και βαθιά κατανόηση των τάσεων της βιομηχανίας. Θα είναι υπεύθυνος για την ανάπτυξη και την εφαρμογή στρατηγικών που θα βελτιώσουν την ποιότητα των υπηρεσιών, θα αυξήσουν την ικανοποίηση των πελατών και θα μεγιστοποιήσουν την κερδοφορία. Επιπλέον, θα επιβλέπει την εκπαίδευση και την ανάπτυξη του προσωπικού, θα διαχειρίζεται τον προϋπολογισμό και θα διασφαλίζει τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας. Ο ρόλος απαιτεί επίσης την ικανότητα να εργάζεται υπό πίεση και να λαμβάνει αποφάσεις σε πραγματικό χρόνο για την επίλυση προβλημάτων που μπορεί να προκύψουν.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Διαχείριση καθημερινών λειτουργιών τροφίμων και ποτών.
- Επίβλεψη και εκπαίδευση του προσωπικού.
- Ανάπτυξη και εφαρμογή στρατηγικών βελτίωσης υπηρεσιών.
- Διαχείριση προϋπολογισμού και ελέγχου κόστους.
- Διασφάλιση συμμόρφωσης με κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας.
- Ανάλυση ανατροφοδότησης πελατών και βελτίωση υπηρεσιών.
- Συνεργασία με άλλες διευθύνσεις για την επίτευξη στόχων.
- Επίλυση προβλημάτων και λήψη αποφάσεων σε πραγματικό χρόνο.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Πτυχίο στη Διοίκηση Επιχειρήσεων ή σχετικό πεδίο.
- Εμπειρία σε παρόμοια θέση τουλάχιστον 5 ετών.
- Ισχυρές ηγετικές και οργανωτικές ικανότητες.
- Εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας.
- Γνώση κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας.
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση.
- Εμπειρία στη διαχείριση προϋπολογισμού.
- Γνώση τάσεων της βιομηχανίας.
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση ομάδων;
- Πώς διαχειρίζεστε την πίεση σε ένα πολυάσχολο περιβάλλον;
- Ποιες στρατηγικές χρησιμοποιείτε για τη βελτίωση της εξυπηρέτησης πελατών;
- Πώς διασφαλίζετε τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγιεινής;
- Περιγράψτε μια πρόκληση που αντιμετωπίσατε και πώς την επιλύσατε.
