Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Διευθυντής Καφετέριας
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν έμπειρο και δυναμικό Διευθυντή Καφετέριας για να ηγηθεί της ομάδας μας και να εξασφαλίσει την άριστη λειτουργία της επιχείρησής μας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει πάθος για την εξυπηρέτηση πελατών, εξαιρετικές ηγετικές ικανότητες και την ικανότητα να διαχειρίζεται αποτελεσματικά όλες τις πτυχές μιας καφετέριας. Οι ευθύνες περιλαμβάνουν τη διαχείριση του προσωπικού, την παρακολούθηση των αποθεμάτων, τη διασφάλιση της συμμόρφωσης με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας, καθώς και την παροχή μιας εξαιρετικής εμπειρίας για τους πελάτες. Εάν είστε άτομο με ισχυρές οργανωτικές δεξιότητες, ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και εμπειρία στον τομέα της εστίασης, θα θέλαμε να σας γνωρίσουμε. Η θέση αυτή προσφέρει την ευκαιρία να εργαστείτε σε ένα δυναμικό περιβάλλον, να αναπτύξετε τις δεξιότητές σας και να συμβάλετε στην επιτυχία της επιχείρησής μας.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Διαχείριση της καθημερινής λειτουργίας της καφετέριας.
- Εκπαίδευση, καθοδήγηση και αξιολόγηση του προσωπικού.
- Παρακολούθηση αποθεμάτων και παραγγελία προμηθειών.
- Διασφάλιση της συμμόρφωσης με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας.
- Αντιμετώπιση παραπόνων πελατών και επίλυση προβλημάτων.
- Ανάπτυξη στρατηγικών για την αύξηση των πωλήσεων και της κερδοφορίας.
- Διατήρηση υψηλών προτύπων εξυπηρέτησης πελατών.
- Διαχείριση του προϋπολογισμού και παρακολούθηση των οικονομικών στοιχείων.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία σε θέση διαχείρισης στον τομέα της εστίασης.
- Ικανότητα ηγεσίας και διαχείρισης ομάδας.
- Εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας και εξυπηρέτησης πελατών.
- Γνώση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας.
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και επίλυσης προβλημάτων.
- Ευελιξία στο ωράριο εργασίας.
- Γνώση βασικών οικονομικών και διαχείρισης προϋπολογισμού.
- Πτυχίο στη Διοίκηση Επιχειρήσεων ή σχετικό πεδίο (προαιρετικό).
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση καφετέριας ή παρόμοιας επιχείρησης;
- Πώς διαχειρίζεστε μια δύσκολη κατάσταση με έναν πελάτη;
- Ποια στρατηγική θα εφαρμόζατε για την αύξηση των πωλήσεων;
- Πώς διασφαλίζετε την τήρηση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στη διαχείριση και εκπαίδευση προσωπικού;
- Πώς διαχειρίζεστε το απόθεμα και τις παραγγελίες προμηθειών;
- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση προϋπολογισμού;
- Πώς θα περιγράφατε το στυλ ηγεσίας σας;
