Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Κύριος Μπάρμαν
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν έμπειρο και παθιασμένο Κύριο Μπάρμαν για να ηγηθεί της ομάδας του μπαρ μας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει εκτεταμένη γνώση ποτών, κοκτέιλ και τεχνικών μπαρ, καθώς και εξαιρετικές δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών. Ο Κύριος Μπάρμαν θα είναι υπεύθυνος για τη διαχείριση του μπαρ, τη δημιουργία νέων ποτών, την εκπαίδευση του προσωπικού και τη διασφάλιση της άριστης εμπειρίας των πελατών.
Οι κύριες αρμοδιότητες περιλαμβάνουν την προετοιμασία και την παρουσίαση ποτών υψηλής ποιότητας, τη διαχείριση των αποθεμάτων και των προμηθειών, καθώς και τη διατήρηση της καθαριότητας και της οργάνωσης του μπαρ. Ο υποψήφιος θα πρέπει να έχει την ικανότητα να εργάζεται υπό πίεση, να διαχειρίζεται πολλαπλές παραγγελίες ταυτόχρονα και να προσφέρει εξαιρετική εξυπηρέτηση πελατών.
Επιπλέον, ο Κύριος Μπάρμαν θα είναι υπεύθυνος για την εκπαίδευση και την καθοδήγηση των νέων μελών της ομάδας, διασφαλίζοντας ότι όλοι ακολουθούν τα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας. Θα πρέπει να έχει δημιουργικότητα και πάθος για την ανάπτυξη νέων συνταγών και την προώθηση ειδικών ποτών που θα ενισχύσουν την εμπειρία των πελατών.
Αν έχετε εμπειρία στη διαχείριση μπαρ, άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες και πάθος για τη φιλοξενία, θα χαρούμε να σας γνωρίσουμε!
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Διαχείριση και οργάνωση του μπαρ.
- Παρασκευή και σερβίρισμα ποτών υψηλής ποιότητας.
- Εκπαίδευση και καθοδήγηση του προσωπικού του μπαρ.
- Διαχείριση αποθεμάτων και προμηθειών.
- Διασφάλιση της καθαριότητας και της υγιεινής του μπαρ.
- Δημιουργία νέων κοκτέιλ και προώθηση ειδικών ποτών.
- Παροχή εξαιρετικής εξυπηρέτησης πελατών.
- Συνεργασία με τη διοίκηση για τη βελτίωση των υπηρεσιών του μπαρ.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία ως Κύριος Μπάρμαν ή σε παρόμοια θέση.
- Εκτεταμένη γνώση ποτών, κοκτέιλ και τεχνικών μπαρ.
- Ικανότητα διαχείρισης ομάδας και εκπαίδευσης προσωπικού.
- Εξαιρετικές επικοινωνιακές και διαπροσωπικές δεξιότητες.
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και διαχείρισης πολλαπλών παραγγελιών.
- Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στον χώρο του μπαρ.
- Δημιουργικότητα και πάθος για την ανάπτυξη νέων ποτών.
- Ευελιξία στο ωράριο εργασίας, συμπεριλαμβανομένων βραδινών και Σαββατοκύριακων.
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση ενός μπαρ;
- Πώς διαχειρίζεστε την πίεση κατά τη διάρκεια πολυάσχολων ωρών;
- Μπορείτε να μας περιγράψετε ένα νέο κοκτέιλ που έχετε δημιουργήσει;
- Πώς θα εκπαιδεύατε ένα νέο μέλος της ομάδας του μπαρ;
- Ποιες στρατηγικές χρησιμοποιείτε για να βελτιώσετε την εμπειρία των πελατών;
- Πώς διαχειρίζεστε τα αποθέματα και τις προμήθειες του μπαρ;
- Ποια είναι η γνώμη σας για τις τελευταίες τάσεις στα κοκτέιλ;
- Πώς αντιμετωπίζετε έναν δυσαρεστημένο πελάτη;