Text copied to clipboard!

Τίτλος

Text copied to clipboard!

Καβουρδιστής Καφέ

Περιγραφή

Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν έμπειρο Καβουρδιστή Καφέ για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να διασφαλίσει την υψηλότερη ποιότητα καβουρδίσματος καφέ. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει πάθος για τον καφέ, βαθιά κατανόηση των διαδικασιών καβουρδίσματος και ικανότητα να προσαρμόζει τις τεχνικές του για να επιτύχει το βέλτιστο προφίλ γεύσης. Ο Καβουρδιστής Καφέ θα είναι υπεύθυνος για την επιλογή των κόκκων, την παρακολούθηση της διαδικασίας καβουρδίσματος και τη διασφάλιση της συνέπειας στην ποιότητα του τελικού προϊόντος. Οι κύριες αρμοδιότητες περιλαμβάνουν τη ρύθμιση και τη λειτουργία των μηχανών καβουρδίσματος, την παρακολούθηση της θερμοκρασίας και του χρόνου καβουρδίσματος, καθώς και τη δοκιμή και αξιολόγηση των καβουρδισμένων κόκκων. Ο υποψήφιος θα πρέπει να έχει γνώση των διαφορετικών προφίλ καβουρδίσματος και να μπορεί να προσαρμόζει τις τεχνικές του ανάλογα με τις απαιτήσεις των πελατών και τις ιδιαιτερότητες των κόκκων. Επιπλέον, ο Καβουρδιστής Καφέ θα συνεργάζεται στενά με την ομάδα παραγωγής και διανομής για να διασφαλίσει ότι οι παραγγελίες εκτελούνται έγκαιρα και με ακρίβεια. Θα πρέπει επίσης να διατηρεί αρχεία των διαδικασιών καβουρδίσματος, να αναλύει δεδομένα και να προτείνει βελτιώσεις για τη βελτιστοποίηση της ποιότητας και της απόδοσης. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει εμπειρία στον τομέα του καβουρδίσματος καφέ, καλή γνώση των μηχανημάτων καβουρδίσματος και ικανότητα να εργάζεται με ακρίβεια και προσοχή στη λεπτομέρεια. Η ικανότητα να αναγνωρίζει και να διορθώνει προβλήματα στη διαδικασία καβουρδίσματος είναι απαραίτητη, όπως και η κατανόηση των αρχών της γευσιγνωσίας καφέ. Αν έχετε πάθος για τον καφέ και θέλετε να εργαστείτε σε ένα δυναμικό περιβάλλον όπου η ποιότητα και η καινοτομία είναι προτεραιότητα, θα χαρούμε να σας γνωρίσουμε!

Καθήκοντα

Text copied to clipboard!
  • Καβούρδισμα κόκκων καφέ σύμφωνα με τα καθορισμένα πρότυπα ποιότητας.
  • Ρύθμιση και συντήρηση των μηχανών καβουρδίσματος.
  • Δοκιμή και αξιολόγηση των καβουρδισμένων κόκκων για διασφάλιση ποιότητας.
  • Καταγραφή και ανάλυση δεδομένων καβουρδίσματος.
  • Συνεργασία με την ομάδα παραγωγής για την έγκαιρη εκτέλεση παραγγελιών.
  • Ανάπτυξη και βελτίωση προφίλ καβουρδίσματος.
  • Διατήρηση καθαριότητας και ασφάλειας στον χώρο εργασίας.
  • Εκπαίδευση νέων μελών της ομάδας στις διαδικασίες καβουρδίσματος.

Απαιτήσεις

Text copied to clipboard!
  • Εμπειρία στο καβούρδισμα καφέ ή σε σχετικό τομέα.
  • Γνώση των διαφορετικών προφίλ καβουρδίσματος και των επιπτώσεών τους στη γεύση.
  • Ικανότητα χειρισμού και συντήρησης μηχανών καβουρδίσματος.
  • Προσοχή στη λεπτομέρεια και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων.
  • Ικανότητα εργασίας σε δυναμικό περιβάλλον με αυστηρά χρονοδιαγράμματα.
  • Βασικές γνώσεις γευσιγνωσίας καφέ.
  • Ικανότητα συνεργασίας με άλλες ομάδες παραγωγής και διανομής.
  • Δέσμευση στην ποιότητα και τη συνεχή βελτίωση.

Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης

Text copied to clipboard!
  • Ποια είναι η εμπειρία σας στο καβούρδισμα καφέ;
  • Πώς προσαρμόζετε το προφίλ καβουρδίσματος για διαφορετικούς τύπους κόκκων;
  • Ποιες προκλήσεις έχετε αντιμετωπίσει στη διαδικασία καβουρδίσματος και πώς τις ξεπεράσατε;
  • Πώς διασφαλίζετε τη συνέπεια στην ποιότητα του καβουρδισμένου καφέ;
  • Έχετε εμπειρία στη συντήρηση μηχανών καβουρδίσματος;
  • Πώς συνεργάζεστε με άλλες ομάδες για τη διασφάλιση της παραγωγής;
  • Ποια είναι η γνώμη σας για τις νέες τάσεις στο καβούρδισμα καφέ;
  • Πώς διαχειρίζεστε την πίεση σε περιόδους υψηλής παραγωγής;