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Titel
Text copied to clipboard!Weinkellner
Beschreibung
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Wir suchen einen erfahrenen Weinkellner, der unser Team in einem erstklassigen Restaurant unterstützt. Der ideale Kandidat verfügt über umfassende Kenntnisse in der Weinwelt und ist in der Lage, unseren Gästen eine außergewöhnliche Beratung und einen erstklassigen Service zu bieten. Sie sollten in der Lage sein, Weinempfehlungen zu geben, die auf den individuellen Vorlieben der Gäste basieren, und dabei helfen, das Weinerlebnis zu verbessern. Zu Ihren Aufgaben gehört es, die Weinkarte zu pflegen, Weinbestellungen zu verwalten und Schulungen für das Personal durchzuführen. Sie sollten über ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten verfügen und in der Lage sein, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten. Ein tiefes Verständnis für Weinregionen, Rebsorten und Weinherstellung ist unerlässlich. Wenn Sie eine Leidenschaft für Wein haben und in einem dynamischen Team arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Beratung der Gäste bei der Weinauswahl
- Pflege und Aktualisierung der Weinkarte
- Verwaltung der Weinbestände und Bestellungen
- Durchführung von Weinverkostungen und Schulungen
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur optimalen Wein- und Speisenkombination
- Sicherstellung eines exzellenten Kundenservice
- Organisation von Weinveranstaltungen
- Überwachung der Weinlagerung und -pflege
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Umfassende Kenntnisse in der Weinwelt
- Erfahrung im Gastgewerbe oder in der Gastronomie
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
- Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten
- Detailorientiert und organisiert
- Kenntnisse über Weinregionen und Rebsorten
- Fähigkeit, Schulungen durchzuführen
- Leidenschaft für Wein und Kundenservice
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie im Bereich Weinberatung?
- Wie gehen Sie mit anspruchsvollen Kunden um?
- Können Sie ein Beispiel für eine erfolgreiche Wein- und Speisenkombination geben?
- Wie bleiben Sie über aktuelle Weintrends informiert?
- Welche Strategien verwenden Sie, um den Weinbestand effizient zu verwalten?
