Text copied to clipboard!

Titel

Text copied to clipboard!

Teppanyaki-Koch

Beschreibung

Text copied to clipboard!
Wir suchen einen erfahrenen Teppanyaki-Koch, der unsere Gäste mit spektakulären Kochkünsten und exquisiten Gerichten begeistert. Als Teppanyaki-Koch sind Sie nicht nur für die Zubereitung hochwertiger Speisen verantwortlich, sondern auch für die Unterhaltung der Gäste durch beeindruckende Kochtechniken. Sie arbeiten direkt vor den Gästen an einer heißen Teppanyaki-Platte und bereiten frische Zutaten mit Präzision und Geschick zu. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, eine interaktive und unterhaltsame kulinarische Erfahrung zu bieten. Sie müssen in der Lage sein, mit den Gästen zu kommunizieren, ihre Bestellungen entgegenzunehmen und gleichzeitig eine Show mit beeindruckenden Schneide- und Wurftechniken zu präsentieren. Ihre Fähigkeit, mit Messern und anderen Kochutensilien sicher und geschickt umzugehen, ist entscheidend für den Erfolg in dieser Rolle. Zusätzlich zur Show-Küche sind Sie für die Vorbereitung der Zutaten, die Einhaltung der Hygienevorschriften und die Pflege der Küchenausrüstung verantwortlich. Sie müssen sicherstellen, dass alle Lebensmittel frisch und von höchster Qualität sind. Die Zusammenarbeit mit dem Küchenteam ist essenziell, um einen reibungslosen Ablauf des Service zu gewährleisten. Ein erfolgreicher Teppanyaki-Koch verfügt über eine Leidenschaft für die japanische Küche, ein hohes Maß an Geschicklichkeit und eine charismatische Persönlichkeit. Sie sollten in der Lage sein, unter Druck zu arbeiten und gleichzeitig eine freundliche und professionelle Haltung zu bewahren. Erfahrung in der Teppanyaki-Küche ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich, wenn Sie über die richtige Einstellung und Lernbereitschaft verfügen. Wenn Sie eine Karriere in einem dynamischen und unterhaltsamen Umfeld anstreben und Ihre Kochkünste mit einer Show verbinden möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Verantwortlichkeiten

Text copied to clipboard!
  • Zubereitung und Präsentation von Speisen auf der Teppanyaki-Platte
  • Interaktion mit Gästen und Bereitstellung einer unterhaltsamen Kochshow
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Vorbereitung und Lagerung von Zutaten gemäß den Qualitätsstandards
  • Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Service
  • Pflege und Reinigung der Küchenausrüstung
  • Annahme und Umsetzung von Kundenwünschen und Sonderbestellungen
  • Einhaltung der betrieblichen Standards und Rezepturen

Anforderungen

Text copied to clipboard!
  • Erfahrung als Teppanyaki-Koch oder in einer ähnlichen Position von Vorteil
  • Kenntnisse der japanischen Küche und Kochtechniken
  • Fähigkeit, mit Messern und Kochutensilien sicher und geschickt umzugehen
  • Gute Kommunikationsfähigkeiten und Freude am Kundenkontakt
  • Belastbarkeit und Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
  • Teamfähigkeit und Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit anderen Köchen
  • Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Flexibilität bei Arbeitszeiten, einschließlich Abenden und Wochenenden

Potenzielle Interviewfragen

Text copied to clipboard!
  • Welche Erfahrung haben Sie mit der Teppanyaki-Küche?
  • Wie gehen Sie mit stressigen Situationen in der Küche um?
  • Können Sie eine unterhaltsame Kochshow für Gäste gestalten?
  • Wie stellen Sie sicher, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden?
  • Welche Techniken verwenden Sie, um Fleisch und Gemüse perfekt zuzubereiten?
  • Wie gehen Sie mit Sonderwünschen oder Allergien von Gästen um?
  • Welche Bedeutung hat Teamarbeit für Sie in der Küche?
  • Warum möchten Sie als Teppanyaki-Koch arbeiten?