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Titel
Text copied to clipboard!Oberkellner
Beschreibung
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Wir suchen einen erfahrenen und engagierten Oberkellner, der unser Serviceteam in einem gehobenen Restaurant leitet. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Koordination und Überwachung des täglichen Betriebs im Speisesaal, um sicherzustellen, dass alle Gäste ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis genießen. Sie werden eng mit dem Küchenpersonal zusammenarbeiten, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten und die höchsten Standards in Bezug auf Service und Gastfreundschaft zu wahren. Der ideale Kandidat verfügt über ausgezeichnete Führungsqualitäten, ein Auge für Details und die Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld effektiv zu arbeiten. Sie sollten in der Lage sein, ein Team zu motivieren und zu inspirieren, um die Kundenzufriedenheit zu maximieren. Darüber hinaus sollten Sie über hervorragende Kommunikationsfähigkeiten verfügen, um sowohl mit Gästen als auch mit dem Personal effektiv zu interagieren. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und bereit sind, in einem dynamischen und anspruchsvollen Umfeld zu arbeiten, freuen wir uns darauf, von Ihnen zu hören.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Leitung und Koordination des Serviceteams.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Speisesaal.
- Zusammenarbeit mit der Küche zur Optimierung des Service.
- Schulung und Entwicklung des Serviceteams.
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Servicestandards.
- Bearbeitung von Gästebeschwerden und -anfragen.
- Planung und Organisation von Veranstaltungen.
- Erstellung von Dienstplänen und Arbeitszeitmanagement.
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Erfahrung in einer leitenden Position im Gastgewerbe.
- Ausgezeichnete Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten.
- Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten.
- Kenntnisse in der Personalplanung und -entwicklung.
- Starke Problemlösungsfähigkeiten.
- Hohe Serviceorientierung und Gastfreundschaft.
- Flexibilität bei Arbeitszeiten, einschließlich Abenden und Wochenenden.
- Gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache.
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Leitung eines Serviceteams?
- Wie gehen Sie mit schwierigen Gästen um?
- Welche Strategien verwenden Sie, um die Motivation Ihres Teams zu fördern?
- Wie stellen Sie sicher, dass die Servicestandards eingehalten werden?
- Können Sie ein Beispiel für eine erfolgreiche Veranstaltung nennen, die Sie organisiert haben?
