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Titel
Text copied to clipboard!Leitender Barkeeper
Beschreibung
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Wir suchen einen erfahrenen und engagierten Leitenden Barkeeper, der unser Barteam leitet und für die Bereitstellung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses verantwortlich ist. In dieser Rolle sind Sie für die Überwachung des täglichen Barbetriebs, die Schulung und Entwicklung des Barpersonals sowie die Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards zuständig. Sie sollten über umfassende Kenntnisse in der Mixologie verfügen und in der Lage sein, kreative und ansprechende Getränkemenüs zu entwickeln. Ihre Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu führen, ist entscheidend, um einen reibungslosen Ablauf und eine hohe Servicequalität zu gewährleisten. Darüber hinaus sind Sie für die Bestandsverwaltung und die Zusammenarbeit mit Lieferanten verantwortlich, um sicherzustellen, dass die Bar stets gut ausgestattet ist. Ein ausgeprägtes Gespür für Kundenservice und die Fähigkeit, auf Gästewünsche einzugehen, sind ebenfalls von großer Bedeutung. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Leitung und Motivation des Barteams.
- Entwicklung kreativer Getränkemenüs.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Überwachung des täglichen Barbetriebs.
- Schulung und Entwicklung des Barpersonals.
- Bestandsverwaltung und Zusammenarbeit mit Lieferanten.
- Bereitstellung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses.
- Anpassung an Gästewünsche und -bedürfnisse.
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Erfahrung in der Leitung eines Barteams.
- Umfassende Kenntnisse in der Mixologie.
- Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu führen.
- Ausgeprägtes Gespür für Kundenservice.
- Erfahrung in der Bestandsverwaltung.
- Kreativität bei der Entwicklung von Getränkemenüs.
- Kenntnisse in Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Flexibilität und Anpassungsfähigkeit.
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Leitung eines Barteams?
- Wie gehen Sie mit schwierigen Kunden um?
- Können Sie ein Beispiel für ein kreatives Getränkemenü geben, das Sie entwickelt haben?
- Wie stellen Sie sicher, dass Hygiene- und Sicherheitsstandards eingehalten werden?
- Welche Strategien verwenden Sie, um Ihr Team zu motivieren?
