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Titel
Text copied to clipboard!Forschungskoch
Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Forschungskoch, der unser Team bei der Entwicklung innovativer kulinarischer Konzepte und Rezepte unterstützt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Erforschung neuer Zutaten, Techniken und Trends, um einzigartige und ansprechende Gerichte zu kreieren. Sie arbeiten eng mit unserem Produktentwicklungsteam zusammen, um sicherzustellen, dass alle Kreationen sowohl geschmacklich als auch wirtschaftlich erfolgreich sind. Ihre Aufgabe wird es sein, bestehende Rezepte zu optimieren und neue zu entwickeln, die den aktuellen Marktanforderungen entsprechen. Sie sollten ein tiefes Verständnis für kulinarische Prozesse und eine Leidenschaft für das Experimentieren mit neuen Geschmacksrichtungen und Texturen mitbringen. Darüber hinaus ist es wichtig, dass Sie in der Lage sind, Ihre Ideen klar zu kommunizieren und in einem Teamumfeld effektiv zu arbeiten. Wenn Sie eine kreative Denkweise haben und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, freuen wir uns darauf, von Ihnen zu hören.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Entwicklung neuer Rezepte und kulinarischer Konzepte.
- Forschung zu neuen Zutaten und Kochtechniken.
- Zusammenarbeit mit dem Produktentwicklungsteam.
- Optimierung bestehender Rezepte.
- Analyse von Markttrends und Anpassung der Kreationen.
- Sicherstellung der Qualität und Konsistenz der Gerichte.
- Präsentation neuer Ideen und Konzepte.
- Teilnahme an Verkostungen und Feedbackrunden.
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abschluss in Kulinarik oder einem verwandten Bereich.
- Erfahrung in der Rezeptentwicklung.
- Kreativität und Innovationsfähigkeit.
- Starke Kommunikationsfähigkeiten.
- Fähigkeit, in einem Team zu arbeiten.
- Kenntnisse über aktuelle Food-Trends.
- Detailorientierung und Organisationsfähigkeit.
- Flexibilität und Anpassungsfähigkeit.
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Entwicklung neuer Rezepte?
- Wie bleiben Sie über aktuelle Food-Trends informiert?
- Beschreiben Sie einen kreativen Prozess, den Sie kürzlich durchgeführt haben.
- Wie gehen Sie mit Feedback zu Ihren Kreationen um?
- Welche Rolle spielt Teamarbeit in Ihrer Arbeitsweise?
