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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen erfahrenen Bäcker, der unser Team in der Herstellung hochwertiger Backwaren unterstützt. Als Bäcker sind Sie für die Zubereitung einer Vielzahl von Broten, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie sollten ein tiefes Verständnis für Backtechniken und Zutaten haben und in der Lage sein, Rezepte genau zu befolgen, um konsistente und qualitativ hochwertige Produkte zu gewährleisten. Ihre Aufgaben umfassen die Auswahl und Messung von Zutaten, das Mischen und Kneten von Teig, das Formen und Backen von Produkten sowie die Dekoration von Gebäck. Sie sollten in der Lage sein, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten und dabei die höchsten Standards in Bezug auf Hygiene und Lebensmittelsicherheit einzuhalten. Erfahrung in der Arbeit mit verschiedenen Backöfen und -geräten ist von Vorteil. Wir suchen jemanden, der kreativ ist und neue Rezeptideen einbringen kann, um unser Sortiment zu erweitern. Teamarbeit und Kommunikationsfähigkeiten sind ebenfalls wichtig, da Sie eng mit anderen Bäckern und dem Verkaufspersonal zusammenarbeiten werden, um sicherzustellen, dass die Kunden zufrieden sind und die Produkte rechtzeitig geliefert werden.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Zubereitung und Backen von Brot und Gebäck
- Messung und Mischung von Zutaten
- Überwachung der Backprozesse
- Dekoration von Kuchen und Gebäck
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Entwicklung neuer Rezepte
- Wartung und Reinigung von Backgeräten
- Zusammenarbeit mit dem Verkaufspersonal
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker
- Erfahrung in einer Bäckerei
- Kenntnisse in verschiedenen Backtechniken
- Fähigkeit, in einem Team zu arbeiten
- Kreativität und Liebe zum Detail
- Gute Kommunikationsfähigkeiten
- Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten
- Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrung haben Sie in der Herstellung von Backwaren?
- Wie gehen Sie mit stressigen Situationen um?
- Können Sie ein Beispiel für ein kreatives Rezept geben, das Sie entwickelt haben?
- Wie stellen Sie sicher, dass die Hygienevorschriften eingehalten werden?
- Welche Backtechniken beherrschen Sie am besten?