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Titel

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Bäcker

Beschreibung

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Wir suchen einen erfahrenen und leidenschaftlichen Bäcker, der unser Team verstärkt. Als Bäcker sind Sie für die Herstellung einer Vielzahl von Backwaren verantwortlich, darunter Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck. Sie arbeiten mit hochwertigen Zutaten und traditionellen sowie modernen Backtechniken, um unseren Kunden stets frische und schmackhafte Produkte anzubieten. Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Vorbereitung und Verarbeitung von Teigen, das Backen von Produkten nach festgelegten Rezepten sowie die Entwicklung neuer Kreationen. Sie stellen sicher, dass alle Backwaren den höchsten Qualitätsstandards entsprechen und die Hygienevorschriften strikt eingehalten werden. Zudem sind Sie für die Wartung und Reinigung der Backgeräte und Arbeitsbereiche verantwortlich. Ein erfolgreicher Bäcker zeichnet sich durch handwerkliches Geschick, Kreativität und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein aus. Sie sollten in der Lage sein, unter Zeitdruck zu arbeiten und dabei stets präzise und effizient zu bleiben. Erfahrung im Umgang mit verschiedenen Mehlsorten, Hefe und anderen Backzutaten ist von Vorteil. Wir bieten Ihnen eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team, attraktive Arbeitszeiten und die Möglichkeit, Ihre kreativen Ideen in die Produktentwicklung einzubringen. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Backen haben und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Verantwortlichkeiten

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  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck nach Rezepten
  • Überwachung des Backprozesses und Anpassung der Backzeiten
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Entwicklung neuer Backwaren und Rezepturen
  • Bestellung und Lagerung von Zutaten und Rohstoffen
  • Wartung und Reinigung der Backgeräte und Arbeitsbereiche
  • Zusammenarbeit mit dem Verkaufsteam zur Präsentation der Produkte
  • Überprüfung der Qualität der fertigen Backwaren

Anforderungen

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  • Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder vergleichbare Qualifikation
  • Erfahrung in der Herstellung verschiedener Backwaren
  • Kenntnisse über verschiedene Mehlsorten, Hefe und Backtechniken
  • Kreativität und Leidenschaft für das Backen
  • Fähigkeit, unter Zeitdruck effizient zu arbeiten
  • Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
  • Bereitschaft zur Arbeit in den frühen Morgenstunden
  • Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

Potenzielle Interviewfragen

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  • Welche Erfahrung haben Sie in der Herstellung von Backwaren?
  • Wie gehen Sie mit Zeitdruck in der Backstube um?
  • Welche neuen Backkreationen haben Sie bereits entwickelt?
  • Wie stellen Sie sicher, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden?
  • Welche Mehlsorten und Backtechniken bevorzugen Sie?
  • Wie gehen Sie mit Kundenwünschen und Sonderbestellungen um?
  • Welche Maschinen und Geräte haben Sie bereits bedient?
  • Warum möchten Sie in unserem Unternehmen arbeiten?