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Titel
Text copied to clipboard!Bäckermeister
Beschreibung
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Wir suchen einen talentierten und engagierten Bäckermeister, der unser Team in der Herstellung von hochwertigen Backwaren verstärkt. Als Bäckermeister sind Sie verantwortlich für die Kreation und Produktion einer Vielzahl von Backwaren, darunter Brot, Gebäck, Kuchen und andere Spezialitäten. Sie sollten über fundierte Kenntnisse in der Backkunst verfügen und in der Lage sein, sowohl traditionelle als auch innovative Rezepte zu entwickeln. Ihre Rolle erfordert ein hohes Maß an Kreativität, Präzision und Liebe zum Detail, um sicherzustellen, dass alle Produkte unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen. Sie werden eng mit unserem Küchenteam zusammenarbeiten, um neue Produkte zu entwickeln und bestehende Rezepte zu verbessern. Darüber hinaus sind Sie für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Backstube verantwortlich. Wir suchen jemanden, der nicht nur leidenschaftlich gerne backt, sondern auch in der Lage ist, ein Team zu führen und zu motivieren. Wenn Sie eine Karriere in einem dynamischen und kreativen Umfeld anstreben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Herstellung und Dekoration von Backwaren
- Entwicklung neuer Rezepte und Produkte
- Überwachung der Qualität und Frische der Produkte
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Bestellung und Verwaltung von Zutaten
- Schulung und Führung von Backstubenmitarbeitern
- Zusammenarbeit mit dem Verkaufsteam zur Produktpräsentation
- Optimierung von Produktionsprozessen
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Konditor
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Kreativität und Sinn für Ästhetik
- Kenntnisse in der Herstellung von handwerklichen Backwaren
- Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten
- Teamfähigkeit und Führungsqualitäten
- Gute Kommunikationsfähigkeiten
- Flexibilität bei den Arbeitszeiten
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrung haben Sie in der Herstellung von handwerklichen Backwaren?
- Wie gehen Sie mit Herausforderungen in der Backstube um?
- Können Sie ein Beispiel für ein innovatives Rezept geben, das Sie entwickelt haben?
- Wie stellen Sie sicher, dass alle Produkte den Qualitätsstandards entsprechen?
- Welche Rolle spielt Teamarbeit in Ihrer täglichen Arbeit?
