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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen erfahrenen Bäcker, der unser Team in einer dynamischen und kreativen Umgebung verstärkt. Als Bäcker sind Sie für die Herstellung einer Vielzahl von Backwaren verantwortlich, darunter Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck. Sie sollten ein tiefes Verständnis für Backtechniken und Zutaten haben und in der Lage sein, Rezepte genau zu befolgen, um qualitativ hochwertige Produkte zu gewährleisten. Ihre Aufgaben umfassen die Vorbereitung von Teigen, das Backen von Produkten und die Sicherstellung, dass alle Produkte den höchsten Standards entsprechen. Sie sollten in der Lage sein, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten und gleichzeitig die Sauberkeit und Organisation der Backstube aufrechtzuerhalten. Kreativität ist ebenfalls gefragt, da Sie neue Rezepte entwickeln und bestehende verbessern können. Ein hohes Maß an Detailgenauigkeit und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten, sind entscheidend. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Backen haben und in einem unterstützenden Team arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Herstellung von Brot, Brötchen und Gebäck.
- Sicherstellung der Qualität und Frische der Produkte.
- Entwicklung neuer Rezepte und Verbesserung bestehender.
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Verwaltung von Zutaten und Bestellungen.
- Zusammenarbeit mit dem Team zur Optimierung der Produktionsprozesse.
- Überwachung der Backzeiten und Temperaturen.
- Präsentation der Backwaren im Verkaufsraum.
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder vergleichbare Qualifikation.
- Erfahrung in einer ähnlichen Position.
- Kenntnisse in verschiedenen Backtechniken.
- Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten.
- Kreativität und Liebe zum Detail.
- Gute Kommunikationsfähigkeiten.
- Bereitschaft zur Arbeit in Schichten.
- Grundlegende Computerkenntnisse für Bestellungen und Rezeptverwaltung.
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrung haben Sie im Bereich Backen?
- Wie gehen Sie mit stressigen Situationen um?
- Können Sie ein Beispiel für ein kreatives Rezept geben, das Sie entwickelt haben?
- Wie stellen Sie sicher, dass alle Produkte den Qualitätsstandards entsprechen?
- Welche Techniken verwenden Sie, um die Frische der Backwaren zu gewährleisten?
